我家的2019年夜饭菜单推荐-甜点团团圆圆【桂花酒酿汤圆】

没事就做饭 · 发表于 2019-2-3 09:17:34

本帖最后由没事就做饭于 2019-2-3 09:17 编辑

明天就要做年夜饭了，就赶紧来分享一下这道个人很喜欢的中式的饭后甜点【桂花酒酿汤圆】。
之前特别喜欢喝餐厅里做的酒酿汤圆，汤水很浓稠，酒酿香浓郁，入口的感觉极好，自己在家总是煮不出那种感觉。但缺点就是，真的太甜了！有时不小心就会被齁到。我不是太喜甜的人，如果你喜欢，可以忽略。
后来随着厨艺慢慢的进步哈，就发现，只要掌握一些小撇步，就能煮出跟餐厅一样的酒酿汤圆喽，现在已经是我们家party宴客必会出现的一道超受欢迎的饭后甜点了。
大鱼大肉之后，喝一碗热乎乎的【桂花酒酿汤圆】真的很舒服很解腻呢！
做法和小撇步都分享在这里了，希望大家喜欢，祝福大家新年平安喜乐，万事如意！https://youtu.be/9IZzLmVDq9k
食材：
汤圆：我用的是市售的芝麻汤圆和迷你白汤圆
酒酿：适量
桂花：适量
枸杞：适量
水淀粉：一勺
糖：因为黑芝麻馅儿的汤圆已经很甜了，还有酒酿的清甜，依据我的个人口味，我的汤圆里没有加糖。如果你觉得不够甜，可以根据自己的口味添加。