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[教程] 香菇鱼肉饺子

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博士后

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楼主
发表于 2019-1-27 22:43:39 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
随意弄了一个香菇鱼肉饺子。分享一下做法。

-饺子皮就普通all purpose面粉加温水揉成团,盖上保鲜膜醒一下。期间处理肉馅。

-我用急冻龙利鱼片,这里用了两片。解冻后用手挤出雪水,然后切小块加少许盐巴一起剁烂。然后冬菇泡软剁烂加入(我这里用了一大朵),加入葱末(我用了一根葱),少许酱油,蚝油,糖,鸡粉,油,麻油,胡椒粉,料酒,生粉。不断搅拌至起胶。然后摔几下。

-面团切成小剂子杆成饺子皮,包入内馅捏好封口。热水下锅煮至浮起。完成。

第一次整,出乎意料的好吃

隔壁家的小孩馋哭了。

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高级院士

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沙发
发表于 2019-1-27 22:46:18 | 只看该作者
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高级院士

不买 为赢

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板凳
发表于 2019-1-27 22:46:42 来自手机 | 只看该作者
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

地板
发表于 2019-1-27 23:03:07 来自手机 | 只看该作者
哇塞好好吃的样子
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副校长

吃货都是好厨子

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最佳新人购物达人常驻居民论坛元老

5#
发表于 2019-1-27 23:07:31 | 只看该作者
一旦错过,后会无期
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科学家

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6#
发表于 2019-1-27 23:07:53 来自手机 | 只看该作者
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博士

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7#
发表于 2019-1-27 23:13:10 | 只看该作者
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博士后

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8#
发表于 2019-1-27 23:13:45 | 只看该作者
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高级院士

睡神

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最佳新人常驻居民

9#
发表于 2019-1-27 23:14:25 来自手机 | 只看该作者
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院士

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10#
发表于 2019-1-27 23:40:14 来自手机 | 只看该作者
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副校长

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最佳新人常驻居民论坛元老

11#
发表于 2019-1-28 00:04:45 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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12#
发表于 2019-1-28 00:08:37 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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13#
发表于 2019-1-28 00:36:11 来自手机 | 只看该作者
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副系主任

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14#
发表于 2019-1-28 02:08:18 来自手机 | 只看该作者
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副校长

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15#
发表于 2019-1-28 04:59:03 | 只看该作者
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