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[热菜] 原汁原味的腌笃鲜

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科学家

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61#
发表于 2019-1-14 05:00:03 来自手机 | 只看该作者
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科学家

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62#
发表于 2019-1-14 05:45:35 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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63#
发表于 2019-1-14 06:01:44 | 只看该作者
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大学生

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64#
发表于 2019-1-14 06:03:42 来自手机 | 只看该作者
上海人最爱!
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高级院士

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65#
发表于 2019-1-14 06:23:43 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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66#
发表于 2019-1-14 06:37:15 来自手机 | 只看该作者
这个煮笋有没有什么诀窍呀?为什么我煮的都发苦
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研究生

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67#
发表于 2019-1-14 06:41:05 来自手机 | 只看该作者
啊我的最爱!!咸肉在美国超市都可以买到!!!(不知道为什么
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研究生

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68#
发表于 2019-1-14 06:41:40 来自手机 | 只看该作者
翰临轩 发表于 2019-1-14 06:37
这个煮笋有没有什么诀窍呀?为什么我煮的都发苦

笋要先过水煮的
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博士后

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69#
发表于 2019-1-14 06:45:16 来自手机 | 只看该作者

怎么过水?煮多久?我上次也过水啦,还是苦
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助理教授

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常驻居民最佳新人

70#
发表于 2019-1-14 06:51:59 来自手机 | 只看该作者
一只拖鞋slipper 发表于 2019-1-13 12:39
啊啊啊最爱腌笃鲜了!!冬笋是灵魂啊!以前每次暑假回归我爸都不给做因为没有新鲜冬笋,只有寒假回国才能喝 ...

这个不是拿春笋做的嘛……我妈表示没有春笋不做,这边倒是买得到新鲜冬笋的……
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研究生

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71#
发表于 2019-1-14 06:52:16 来自手机 | 只看该作者
翰临轩 发表于 2019-1-14 06:45
怎么过水?煮多久?我上次也过水啦,还是苦

水烧开煮3-5分钟吧 实在不行煮的时候放一点点糖试试
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研究生

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72#
发表于 2019-1-14 06:53:38 来自手机 | 只看该作者
苍苍萌正太 发表于 2019-1-14 06:51
这个不是拿春笋做的嘛……我妈表示没有春笋不做,这边倒是买得到新鲜冬笋的…… ...

说出了心里话,之前拿冬笋做过一次,味道是不如记忆中的春笋,不过也还可以
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科学家

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73#
发表于 2019-1-14 07:03:04 来自手机 | 只看该作者
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院士

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74#
发表于 2019-1-14 07:11:46 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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75#
发表于 2019-1-14 07:23:17 来自手机 | 只看该作者
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