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微论坛 › 北美吃货 › [空气炸锅]烤鸡腿+芦笋+薯条

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[教程] [空气炸锅]烤鸡腿+芦笋+薯条

箫月

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楼主

发表于 2019-1-7 12:15:35 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由箫月于 2019-1-7 15:53 编辑

圣诞节后的新宠-空气炸锅，做饭开始越来越懒，但是味道还是很不错的。
烤鸡腿--
鸡腿数根
生抽
老抽
盐
花椒粉
蚝油
辣椒粉
橄榄油
蜂蜜
糖
料酒

芦笋
土豆--
橄榄油

1. 在鸡腿上稍微切几刀，然后把所有调料一起倒在鸡腿上，开始给鸡腿按摩。

按摩个两三分钟就行。放入冰箱，腌两个小时。当然最好能过夜，更入味。

2. 鸡腿腌制好了，直接放入空气炸锅。我家的这款空气炸锅可以放几层食物，所以就上层放鸡腿，下层放芦笋。芦笋只是洗过，什么调料也没放。有鸡腿流下来的酱汁足以。华氏度370度，30分钟。到15分钟的时候暂停，给鸡腿翻个面。

3. 这时候处理土豆。土豆切条，因为我们喜欢吃比较大的薯条，所以切的比较大。放入凉水中，浸泡20分钟。目的是除去里面的淀粉，让薯条更脆。

4. 将薯条放在厨房纸上吸水，一定要滤干水分，否则薯条会软啪啪的。将薯条放入食品袋，加两勺橄榄油。喜欢吃咸的朋友可以再加点盐。上下摇晃袋子，使油和盐均匀撒在薯条上。
5. 将薯条放入炸篮，开启空气炸锅。400华氏度，15分钟。这款空气炸锅可以自己旋转炸篮，炸的还算均匀。

6. 最后一步就是开吃。

IMG_20190105_123429 (1).jpg

这是第一次做，感觉鸡腿应该放在炸锅的中间一层，而不是最上层，稍微有点烤焦了。但是味道非常好。上面虽有的温度和时间都是根据空气炸锅上default，感觉还不错。

这款空气炸锅长成这样

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2015青柠檬

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沙发

发表于 2019-1-7 12:20:55 来自手机 | 只看该作者

好赞啊

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鱼恋人

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板凳

发表于 2019-1-7 13:30:11 来自手机 | 只看该作者

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蓝山effie

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地板

发表于 2019-1-7 13:32:55 | 只看该作者

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买的是心情买的是心情当前离线最后登录 2022-3-11 金钱 728 注册时间 2016-5-12 阅读权限 0 帖子 49909 精华 31 积分 84242 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	5^# 发表于 2019-1-7 13:54:17 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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璐璐UMD

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6^#

发表于 2019-1-7 14:00:47 | 只看该作者

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金鱼爱吃饭

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7^#

发表于 2019-1-7 14:06:15 来自手机 | 只看该作者

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懒惰的蜜蜂

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8^#

发表于 2019-1-7 14:38:16 来自手机 | 只看该作者

请问那款空气炸锅？
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l_l_CC

Rank: 13

9^#

发表于 2019-1-7 15:18:52 | 只看该作者

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箫月

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10^#

楼主| 发表于 2019-1-7 15:53:54 | 只看该作者

懒惰的蜜蜂发表于 2019-1-7 14:38
请问那款空气炸锅？

Black Farberware Oven 6-Quart Digital XL Air Fryer Bake Grill Toast Fry
刚刚在帖子上传了这款炸锅的照片

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Reiss

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11^#

发表于 2019-1-7 15:56:36 来自手机 | 只看该作者

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Kittybear

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12^#

发表于 2019-1-7 16:02:27 来自手机 | 只看该作者

不错不错不错不错
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安德鲁

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13^#

发表于 2019-1-7 16:04:56 来自手机 | 只看该作者

不错啊

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Mermer

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14^#

发表于 2019-1-7 16:35:40 来自手机 | 只看该作者

这个厉害了

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懒惰的蜜蜂

Rank: 6 Rank: 6

15^#

发表于 2019-1-7 16:41:18 来自手机 | 只看该作者

箫月发表于 2019-1-7 15:53
Black Farberware Oven 6-Quart Digital XL Air Fryer Bake Grill Toast Fry
刚刚在帖子上传了这款炸锅的照 ...

谢谢
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