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[活动] 【merry Xmas】假期第一餐~

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系主任

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发表于 2018-12-22 02:04:47 | 看全部 |阅读模式
明天开始就是圣诞假期了,哈哈哈,想想就有点小激动~

正好下班备货的时候,在Hmart看到不错的牛肉片,嗯,老夫的火锅之魂已经按耐不住了~

食材如下:牛肉片,金针菇,一点蘑菇片,煎豆腐(自己弄的~)一颗生菜(应该用白菜,可我懒得买……)豆芽一把,龙口粉丝,一颗小葱,一点香菜,蒜瓣,一小块黄油,酱汁(不是火锅底料哟~)

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做法:
小火热锅
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下黄油,下肉,淋酱汁,翻面~

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嗯,先来片肉试试味道~

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还不错~

没说的,继续~黄油~
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把肉弄得七八分熟~推到一边~

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下其他的配菜~淋酱汁~

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火调大一点,盖上锅盖焖一下~中间下点粉丝(也可以吃完了再下,把汤汁耗干)

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好吧,我承认我又习惯性的下筷子搅和了一下……

anyway, 出锅进碗~

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生菜被我切碎了埋在下面~
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总结一下,如果你是喜欢日本寿喜锅的话,那么,做法基本类似,只是换些材料就好,把蒜换成洋葱,煎豆腐换成烤豆腐,粉丝换成蒟蒻,蘑菇片换成切了十字刀的香菇,小葱换大葱(或者那种长得很像大葱的鬼……)…

酱汁我没有自己熬,也没用日式的寿喜锅的锅底,就是用的棒子做bulgogi的酱汁,偏甜口,这个可以换成任何自己喜欢的酱汁~

最后说一下,摆盘真的很重要~我是真的不擅长这个~哈哈哈哈~

第二餐我打算试试猪排~
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博士后

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发表于 2018-12-22 02:20:41 来自手机 | 看全部

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副系主任

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发表于 2018-12-22 02:58:07 来自手机 | 看全部
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高级院士

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发表于 2018-12-22 03:07:34 来自手机 | 看全部
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科学家

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发表于 2018-12-22 03:19:41 来自手机 | 看全部
好腻害!马克学起。
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高级院士

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最佳新人常驻居民圣诞限量情人节限量

发表于 2018-12-22 03:38:00 来自手机 | 看全部
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最佳新人常驻居民圣诞限量情人节限量

发表于 2018-12-22 04:01:09 来自手机 | 看全部
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高级院士

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发表于 2018-12-22 05:19:27 来自手机 | 看全部
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高级院士

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最佳新人精华达人常驻居民

发表于 2018-12-22 06:07:28 来自手机 | 看全部
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高级院士

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发表于 2018-12-22 06:08:10 来自手机 | 看全部
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高级院士

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发表于 2018-12-22 07:06:20 来自手机 | 看全部
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高级院士

不买 为赢

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发表于 2018-12-22 07:26:29 来自手机 | 看全部
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助理教授

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发表于 2018-12-22 08:00:45 来自手机 | 看全部
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副系主任

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发表于 2018-12-22 08:03:04 来自手机 | 看全部
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科学家

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最佳新人

发表于 2018-12-22 09:03:40 来自手机 | 看全部
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