家常版的【水煮鱼】片鱼一点都不难

没事就做饭

上周朋友家的party, 我做了这道水煮鱼过去， 真是太受欢迎了。 这道菜, 在我之前的第一支Vlog里有提到， 就要过节了，就想着快点分享出来吧。  
在这里条件有限，买不着活的草鱼或者黑鱼，我基本选用超市里最常见的鲈鱼或者立鱼来做，因为鱼比较小，小骨头少，所以也找到了比较快速好操作的片鱼的方法。如果实在买不着活鱼，可以选择冰冻的龙利鱼来做也可以（去骨的那种哦）。 其实在这里大部分的餐馆里，都是用的龙利鱼片啦。自己在家做，所以油的用量也没有那么猛，质量也有保证，是真的可以把汤底都吃掉的那种。说真的， 自从我学会了水煮鱼，就基本不怎么在外面吃了。
食材：
鲈鱼或者立鱼 一条
配菜：看你喜欢，我喜欢吃水煮鱼里的黄瓜多于豆芽，也可以放木耳啊，豆腐啊，粉条啊。。。
干辣椒，花椒 适量（看你自己的喜辣程度）
葱姜蒜：葱白切段，葱绿切葱花，姜切片（4-5片）， 蒜5-6瓣，切末
辣豆瓣酱
料酒
盐
糖
白胡椒粉
水淀粉
具体的操作过程在这里：https://youtu.be/keYj3qSlb90




























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落落大方小仙女

路人丙

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shucc

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shucc

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想飞的小猪猪

考拉公主fiona

好浓郁的汤汤
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landy~~

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和雨跳舞2014

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和雨跳舞2014

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Nosoei

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Maravilla

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红尘炼心

好厉害！！！
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yuen

赞赞赞哒。。。
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