好用的chopper

婷婷1988

前段时间在论坛种草了一个便宜的chopper，收到后立马做了猪肉丸，超级好吃啊，一大锅全家都吃完了，又新鲜又Q弹。再附上最近做的pancake，油酥饼干和鸡蛋小饼干

菜谱是用的下厨房上的一个菜谱
材料：猪键子肉500克，盐12克，糖20克，鸡精5克，木薯粉5克，水120克，胡椒粉1克。食用油20克。
做法：猪肉切小块，放料理机打碎。尽量打碎，多打几遍。肉靡加盐、糖、鸡精搅打，打匀后加薯粉，水分三次加入。每次打到水吃进肉里再加一次。全部打匀加胡椒粉，打好最后打食用油打匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏二个小时。坐一锅水烧到水冒鱼眼泡，离火。把冷藏的肉靡用筷子再搅顺滑。左手挤肉丸，右手用一匙子把挤出的丸子刮到温水锅里。把全部丸子挤好，重新把锅放到火上，先中大火加热到水温80度。转小火盖盖闷5分钟。关火，把丸子捞出放凉水里过凉。正好可以洗去浮沫。等凉透，把丸子分装保鲜袋，冷冻。这可以随吃随取。汆丸子的汤烧开，撇浮沫。可以煮丸子汤，可以下面条。

















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落雨啦

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nono110

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璐璐UMD

yuen

赞赞赞哒。。。
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PHOENIXTX

浅笑若水

楼主，这个弄肉末会不会卡坏机器呀。之前买的烧坏了
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2015青柠檬

好赞
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金-丫头骗子

不错啊
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婷婷1988

浅笑若水 发表于 2018-12-20 10:20
楼主，这个弄肉末会不会卡坏机器呀。之前买的烧坏了。

我是分了三次打的肉，不要一次打很多，卡的话说明肉放得有点多
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kingsper1

浅笑若水

婷婷1988 发表于 2018-12-20 11:03
我是分了三次打的肉，不要一次打很多，卡的话说明肉放得有点多

好的。谢谢楼主。中草了。想做猪肉脯，
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xyt037

cloudynall

我看成chocker...还认真的读了两遍分析因果关系。。。哈哈 chopper超好用 就是老是不想洗
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