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[甜品] 教大家做香草大泡芙

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yzhan228

博士后

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楼主
发表于 2018-12-2 12:20:02 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 yzhan228 于 2018-12-2 13:20 编辑

皮酥馅美，一次就成功了，推荐大家看tinrry的视频，链接在此https://m.youtube.com/watch?v=x3NFr_mC46o
需要注意的是鸡蛋的量，因为我用的鸡蛋比较大所以用了5个，同学们注意酌情添加，少量多次让面糊吸收，不要一次加太多，太稀的话泡芙考出来就不圆润了，会像一个饼。
内馅的话tinrry指的是香草卡仕达酱，你也可以用抹茶，巧克力，酸奶等等喜欢的馅料代替
希望大家都可以一次成功，么么哒

IMG_5723.HEIC.PNG

IMG_5706.HEIC.PNG

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XiaooLin

副校长

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最佳新人常驻居民论坛元老
沙发
发表于 2018-12-2 12:48:09 来自手机 | 只看该作者

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nono110

高级院士

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板凳
发表于 2018-12-2 12:53:40 来自手机 | 只看该作者

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子涵是个死小孩

高级院士

子涵子涵

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常驻居民最佳新人
地板
发表于 2018-12-2 12:54:44 | 只看该作者
哦
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Jennx8

系主任

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发表于 2018-12-2 13:01:30 来自手机 | 只看该作者

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桃妖妖很傲娇

副系主任

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最佳新人情人节限量万圣节限量勋章
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发表于 2018-12-2 13:13:57 来自手机 | 只看该作者
好厉害啊！
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红尘炼心

版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔
7#
发表于 2018-12-2 14:00:53 来自手机 | 只看该作者
学起来啊……我每次都做的比较塌
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irrooy

副校长

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最佳新人常驻居民
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发表于 2018-12-2 14:01:22 | 只看该作者
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Rebacca_C

副教授

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9#
发表于 2018-12-2 17:06:31 来自手机 | 只看该作者

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yzhan228

博士后

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 楼主| 发表于 2018-12-2 17:10:34 来自手机 | 只看该作者
红尘炼心 发表于 2018-12-2 14:00
学起来啊……我每次都做的比较塌

主要是烤箱的温度，还有面团的湿度要掌握好
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yzhan228

博士后

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11#
 楼主| 发表于 2018-12-2 17:10:54 来自手机 | 只看该作者
桃妖妖很傲娇 发表于 2018-12-2 13:13
好厉害啊！

你也可以的
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红尘炼心

版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔
12#
发表于 2018-12-2 17:54:39 来自手机 | 只看该作者
yzhan228 发表于 2018-12-2 17:10
主要是烤箱的温度，还有面团的湿度要掌握好

嗯嗯 多谢 以后再试试
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落落大方小仙女

版主

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人美食达人圣诞限量
13#
发表于 2018-12-2 18:05:40 | 只看该作者
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水果君

高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主申诉壮士美食达人好声音宝宝
14#
发表于 2018-12-2 20:25:17 来自手机 | 只看该作者
真不错。。
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Janette

博士后

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15#
发表于 2018-12-2 21:32:26 | 只看该作者
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