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楼主: Yingggggggggg

[吃货咨询] 请问大家都用instant pot做什么

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系主任

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发表于 2018-11-28 21:44:06 来自手机 | 显示全部楼层
煲粥,八宝粥
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博士后

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发表于 2018-11-28 23:22:19 来自手机 | 显示全部楼层
Yingggggggggg 发表于 2018-11-28 13:05
我做了一次牛腩一次八宝粥
到现在还有牛肉的腥味

内胆洗干净后不要立刻放到锅里盖盖子,内胆和盖子晾一晚 会好很多。
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禁止访问

发表于 2018-11-28 23:23:54 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2018-11-29 00:10:56
鸡汤算吗哈哈哈
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副教授

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发表于 2018-11-29 00:47:33 来自手机 | 显示全部楼层
做酸奶。超好用!
就是调节时间的,比如炖肉,炖鸡大概十分钟就ok了,牛肉要半个小时。自己调节
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研究生

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发表于 2018-11-29 02:57:01 来自手机 | 显示全部楼层
YouTube上有很多教程教你用instant pot,你搜搜flo lum,她的教程比较适合我们中国人的口味。
我用来煮过糖水,炖汤,蒸鱼/蚬,煮番薯,都很好吃。煮粥太烂了(除非你喜欢那种烂烂的粥的口感),千万别用来煮米饭,我煮过一次,米饭煮得湿湿的巨恶心
最成功是用来做了两次cheese cake,带回医院给我同事们吃大家都超爱吃,而且也非常简单。总之Google和YouTube是你的好朋友,多搜搜就能找到很多很好的教程。
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副系主任

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发表于 2018-11-29 04:34:21 来自手机 | 显示全部楼层
chloechanrn 发表于 2018-11-29 02:57
YouTube上有很多教程教你用instant pot,你搜搜flo lum,她的教程比较适合我们中国人的口味。
我用来煮过糖 ...

应该是你水放多了吧 我都是用来煮白饭的 很好的
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助理教授

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发表于 2018-11-29 05:11:06 来自手机 | 显示全部楼层
炖肉,做酸奶。很好用方便
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2018-11-29 05:17:06 来自手机 | 显示全部楼层
Angela_倩莹 发表于 2018-11-28 13:03
杂粮粥八宝粥,晚上设定好早上起来就有新鲜的粥喝。
鸡汤,排骨汤,牛尾汤。我一般喜欢高压锅里就放肉和spi ...

Wow 谢谢分享! 可以给个红烧猪蹄和黄豆炖猪蹄方子吗? 最近天冷还是啥,很想吃猪蹄啊
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2018-11-29 05:33:16 来自手机 | 显示全部楼层
十楼总结厉害!学习。
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-11-29 05:34:35 来自手机 | 显示全部楼层
喵猫咪 发表于 2018-11-28 23:22
内胆洗干净后不要立刻放到锅里盖盖子,内胆和盖子晾一晚 会好很多。

我晾了两天哈哈哈
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科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

发表于 2018-11-29 05:46:21 来自手机 | 显示全部楼层
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初中生

Rank: 2

发表于 2018-11-29 06:40:20 来自手机 | 显示全部楼层
Angela_倩莹 发表于 2018-11-28 13:03
杂粮粥八宝粥,晚上设定好早上起来就有新鲜的粥喝。
鸡汤,排骨汤,牛尾汤。我一般喜欢高压锅里就放肉和spi ...

求教:滷牛肉之類應該用什麼選項? 每次滷牛肉牛腱都會變成碎渣的手殘粉飄過
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

 楼主| 发表于 2018-11-29 06:53:37 来自手机 | 显示全部楼层
掌门人 发表于 2018-11-29 06:40
求教:滷牛肉之類應該用什麼選項? 每次滷牛肉牛腱都會變成碎渣的手殘粉飄過 ...

你设定什么模式和时间啊。。碎渣
我前两天做牛腩  stew high pressure 35分钟做出来正正好
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副校长

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

最佳新人常驻居民

发表于 2018-11-29 07:03:14 | 显示全部楼层
可以炖排骨
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