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[新闻] 世界日报旧金山社厨艺大赛

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发表于 2018-11-26 12:34:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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由世界日报主办,第二届Cook健康厨艺大赛开跑拉!!!
除了沿用去年的金鼎奖 - 秀出你的私房菜
今年特设: 金锅奖 - 电锅出好菜 及 味馔奖 - 沙茶酱魅力大赛

奖金及奖品总额高达2万美金!!

一. 奖项说明
金鼎奖:
首奖 - $1000现金 + $1000太平洋厨艺生活礼券
贰奖 - $500现金 + 智极钢釜IH智能锅(价值$359) + $500太平洋厨艺生活礼券
参奖 - $300现金 + 智极钢釜IH智能锅(价值$359)
人气奖 - 钼钒钢5件刀具组 (价值$159)
入围奖 - 万用养身壶 ($139)

金锅奖:
首奖 - 智极钢釜IH智能锅(价值$359)+ $800太平洋厨艺生活礼券
贰奖 - 智极钢釜IH智能锅(价值$359)+ $500太平洋厨艺生活礼券
参奖 - 智极钢釜IH智能锅(价值$359)
人气奖 - 钼钒钢5件刀具组 (价值$159)
入围奖 - 万用养身壶 ($139)

味馔奖:
金奖 - $400
银奖 - $300
铜奖 - $200
人气奖 - $100
入围奖 - 牛头牌60周年纪念玩偶 + 丰富礼品

二. 活动主题:由世界日报主办、太平洋厨艺生活协办的健康料理厨艺大赛以推广健康、便捷的饮食生活为宗旨,邀请您端出您的健康私房料理,和大家一起分享健康又美味的独家秘方。

三. 活动日期及地点:
-初赛报名时间:即日起 -11/28/2018
-晋级决赛公布时间:12/3/2018
-决赛时间及地点(二选一):
*北湾场次:12/8/2018,太平洋厨艺生活展场:2277 Alameda Street, San Francisco, CA 94103。
*南湾场次:12/15/2018,状元楼餐厅:2110 El Camino Real, Santa Clara, CA 95050。
-颁奖晚宴:TBD
-Cook健康美味食谱发行时间:TBD

四. 活动说明:
年满18岁即有参赛资格,报名资料与决赛当日参赛人员不可异动。比赛将分为初赛及决赛,决赛可自由选择北湾或南湾场次。晋级决赛者将被邀请参加盛大的颁奖晚宴,其作品也将被收录至《Cook健康美味食谱》,并于2019年公开发行。

-初赛:以书面进行审查评比。参赛者需将参赛作品的食谱(包含菜名、材料、调味料、做法,以及食谱的健康说明)用email、传真或邮寄方式发至世界日报旧金山社。
-决赛:参赛者需于25分钟内制作完成作品供评审品尝点评。决赛之作品需与初选所缴交之食谱90%相似度。
-参赛者需自行准备个人所需之刀具、烹饪工具以及食材,食材需于赛前完成清洗及切割,但不可提前烹煮或带半成品参赛。

五.决赛评审办法
竞赛作品在于表达食物之口味、作品外观、卫生与主题设计并重。禁止携带半成品,除洗菜及切菜外,所有步骤须于现场进行。
-评分方法:
总计全数评审评分得出参赛者成绩
-违规项目:
未在规定时间内完成作品,不予计分。
请工作人员帮忙制作之行为,不予计分。
携带半成品参赛者,不予计分。
-最佳人气奖评选方法:
由南湾及北湾赛场现场观众投票分别选出得奖者,票数最高者胜出,金鼎及金锅奖选一名、味馔奖选一名 (若同时获得两样人气奖,择一)。

六. 其他说明
-参赛者需自备烹调用具、食材及调味料,并不得任意带走或损坏会场任何器材,如有上述事情发生将依市价索赔。
-参赛者制作料理过程中必须注意饮食卫生安全
-活动过程将开放媒体采访,但以不妨碍参赛者为原则
-主办单位基于宣传推广之需要使用其肖像,其著作版权属于主办单位所有,参赛者不得异议。
-主办单位拥有得奖作品之研究、摄影、宣传、网页制作、展览、商品开发、出版及出版品贩售等权利。
-以上注意事项请参赛者务必遵守,倘若有违规或导致活动无法顺利进行之事宜,主办单位将视情况撤销其参赛资格。
-本规章如有未尽事宜,得以随时补充修正,并于活动当日或比赛前统一说明。

七. 报名方式
初赛报名方式:
-将报名表及参赛作品食谱以电子邮件方式寄至旧金山世界日报电子邮箱:events@chinesenews.com
-将报名表及参赛作品食谱以传真方式传至旧金山世界日报
传真号码:(650)692-8665
-将报名表及参赛作品食谱以邮寄方式寄至旧金山世界日报
地址:231 Adrian Road, Millbrae, CA 94030 (收件人:Peggy Hsieh)
-至官网填写网路报名表:
  https://www.wjsfcooking.com/

-初赛缴交资料:
*报名表
*参赛食谱(包含菜名、材料、调味料、做法、以及食谱的健康说明)
*每名参赛者酌收报名费: 一场20元、两场30元、三场40元(于报名表附注信用卡号码或寄送支票至旧金山世界日报,地址: 231 Adrian Rd., Millbrae, CA 94030 ,收件人:Peggy Hsieh,支票抬头:World Journal SF LLC)

八. 联络窗口
电子信箱: events@chinesenews.com
联络电话: (650)259-2043 或 (650)259-2009
传真: (650)692-8665
地址: 世界日报旧金山社 231 Adrian Road, Millbrae, CA 94030


报名表请走世界日报旧金山社厨艺大赛
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