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博士后
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本帖最后由 Jackie0628 于 2018-11-20 16:14 编辑
在Costco买的大虾,两磅21.99刀。拿回来做蒜蓉烤虾最合适不过啦~
UPDATE:我来更新一下菜谱吗,很简单的~
1)因为虾买回来就已经去了头和虾线,所以虾本身是不怎么用处理的,用清水洗一下就行了。然后沥干用料酒,生抽,白胡椒,食盐和少许白砂糖腌大概两个小时。
2)准备两个大蒜(大概20粒蒜米)当然爱吃大蒜星人可以依个人口味酌情多加一点,做成蒜蓉,然后把蒜蓉放入热油里炒香。
3)把粉丝放在水里泡一会,泡软了拿出来铺在准备烤虾的锡纸上。(最好现在锡纸上刷一层花生油)
4)把腌渍好的虾铺在粉丝上,再把炒好的蒜蓉和油均匀的抹在虾上。
5)烤箱温度调成400F,preheat好后把烤盘在烤箱中间那层烤15min。
6)在烤好的虾上撒一点香葱,就大功告成啦!
PS;如果喜欢吃辣的话可以在炒蒜蓉的时候再加切碎的辣椒,估计会更好吃。 来自: iPhone客户端 |
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