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助理教授
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本帖最后由 Cupiggggy 于 2018-11-15 17:48 编辑
牛肉配板栗,男朋友说是黑暗料理,我觉着板栗既然可以配猪肉和鸡肉,为啥牛肉就不行。
下面是食谱,简单快手,而且非常百搭!
材料:
牛肉肉糜一盒
干辣椒6-8个
花椒一小把
香叶两片
豆瓣酱
油
糖
孜然粉
胡椒粉
白糖
花生
芝麻
熟板栗6-8颗
姜一块
蒜3瓣
步骤:
1.牛肉肉糜适当切一下。
2.姜蒜辣椒切成末。
3.板栗切小块。
4.多放一点油,油热后放入花椒爆香,然后把花椒滤掉。
5.把牛肉肉糜放入油锅内翻炒,直到颜色变浅。
6.加入豆瓣酱,均匀搅拌。
7.放入姜蒜末,辣椒末,煮5分钟。
8.等到水分差不多完全收干,只剩下油的时候,加入白糖,孜然粉,胡椒粉调味。
9.最后放入熟板栗块,花生芝麻,全部搅拌均匀,熄火。
10.根据味道可以适当加盐。
用途:
烧豆腐可以来一勺
拌面拌米饭来一勺
炒蔬菜也可以来一小勺
当然你要喜欢直接吃,也可以直接来一勺肉
谢谢大家 来自: Android客户端 |
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