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[活动] 【万圣南瓜】奶酪焗南瓜

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研究生

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发表于 2018-11-1 08:27:55 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
玩论坛时间不长,第一次参加活动。家里还有小半碗剩饭,昨晚腌的一块鸡腿肉,一个南瓜很多cheese, 不少菜,就做个奶酪焗南瓜好啦,味道很不错,感觉够我一个人吃一天。。。对爱吃cheese的人是很幸福了~温暖又充满能量,自己做也比在外面吃油少多啦,南瓜直接做碗还少洗个碗哈哈哈

材料:日本南瓜一个,马苏里拉cheese,时蔬(我用的西芹和西兰花),鸡腿肉(虾仁,鸡胸肉,火腿等都可以),剩米饭(可有可无)
步骤:
1. 鸡腿肉提前化冻,加生抽黑胡椒淀粉腌制一会儿(我直接腌了一晚上,这个随意啦,越久越入味)别的肉,虾仁,火腿,都可以。
2. 烤箱400F预热。南瓜两头削去一点,其中一头开盖,去籽,挖一些肉出来。瓜肉切小块上蒸锅,中火10分钟左右,最后几分钟丢掰成小朵的西兰花进去。
3. 剩下的南瓜大碗内抹点油(减肥也可以不加哈,加了油更香~)黑胡椒,海盐,烤箱400度20分钟左右。
3. 烤南瓜时,热锅,一小块黄油,鸡肉大火炒至断生盛出。家中的时蔬,随便放些什么,我放了西芹进去炒一会儿,也是基本断生了后加蒸好的西兰花,刚炒好的鸡肉,剩米饭(也可以不加,南瓜本身就是很好的主食了),加盐调味,蒸好的南瓜小块捣成泥加进去,色泽就金黄好看啦,还有点甜。
4. 炒好的饭(肉?菜?)铺一层在烤好的南瓜碗里,铺一层cheese,再铺一层饭,顶部一层cheese
5. 400度继续烤一会儿,这一步我没有计时,大约10分钟的样子,因为所有材料基本都熟了,烤至cheese化了即可,注意自家烤箱脾气别烤糊了cheese哦。

Enjoy! 可以把南瓜碗中的瓜肉挖下来一起拌着吃。

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小学生就能把帖子发这样 真心不错 大大滴奖励  发表于 2018-11-1 13:59
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研究生

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发表于 2018-11-1 08:40:02 来自手机 | 显示全部楼层

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副系主任

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发表于 2018-11-1 08:51:49 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-11-1 08:53:38 来自手机 | 显示全部楼层
好像不錯想試試哦
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高级院士

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发表于 2018-11-1 08:59:13 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-11-1 08:59:29 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-11-1 09:01:20 来自手机 | 显示全部楼层
南瓜还能这样吃
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高级院士

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最佳新人论坛元老

发表于 2018-11-1 09:01:24 来自手机 | 显示全部楼层
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副校长

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最佳新人常驻居民

发表于 2018-11-1 09:01:25 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2018-11-1 09:05:04 来自手机 | 显示全部楼层
做的可真好呀
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系主任

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人萌娃辣妈圣诞限量万圣节限量勋章

发表于 2018-11-1 09:05:59 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-11-1 09:09:29 来自手机 | 显示全部楼层
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版主

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发表于 2018-11-1 09:10:52 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-11-1 09:14:14 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2018-11-1 09:27:20 来自手机 | 显示全部楼层
看着好好吃
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