【Honey Pig】全场8.5折

洛杉矶福利君

Honey Pig位于K Town，烤猪肉是他们的一大特色。Honey Pig坚守品质，只采用乳猪的肉品供应给来客，乳猪比起成年的猪自然肉质更为鲜嫩，其中13号的猪颈肉(Hang JungSal)以及14号的厚切猪五花(D. Special Sam Gyub Sal)更是店内招牌，一定要来试一下！

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• 全场8.5折
• 有效期至2018年11月5日
  

商家地址：3400 W 8th St, Los Angeles, CA 90005

商家电话：213-380-0256

体验员：菜菜

说到韩国烧肉大家无非就想到姜虎东、牛国、GEN等连锁知名的餐饮品牌，不知道大家知不知道，或者说还记不记得创立于2004 年来自韩国且专营猪肉为特色的Honey Pig 呢?

记得当年刚进军美国时，可还掀起一阵风潮呢~ 不过菜菜还真没试过，趁此机会今天可以好好来饱尝一顿、试试他们家的好滋味啦！




位于寸金寸土都贵的 K Town, Honey Pig 可是有自个儿的停车场呢，不用担心要绕到哪儿去找更划算的停车场，这点相当加分！店内空间设计十分有传统韩烧特色，进门后感觉自己好像真的来到韩国一样，尤其他们使用的圆型大铁板，与其他韩烧店不同，除了更添韩国传统风情，也更不易沾黏，减少换网的机率。





Honey Pig 专营猪肉，我的意思是他们是猪肉为招牌，不过基本的牛肉及其他肉品选项也是一应俱全的。至于以猪肉为招牌的特色又在哪呢？他们坚守品质，只采用乳猪的肉品供应给来客，乳猪比起成年的猪自然肉质更为鲜嫩，,其中13号的猪颈肉(Hang JungSal)以及14号的厚切猪五花(D. Special Sam Gyub Sal)更是店内招牌，当然也是我们今日的体验重点啦！

首先韩国欧爸会上些菜叶沙拉，并围绕着圆型铁板放满泡菜、豆芽，接着很快地为我们上了招牌肉品13号选手猪颈肉(Hang Jung Sal)以及14号的厚切猪五花(D. Special SamGyub Sal)！





猪颈肉

看看这饱满的猪颈肉，真真的是超高品质了。肉质非常新鲜，不是那种冷冻之后解冻的肉，这样的猪颈肉吃起来口感才会最丰富！








基本都会有韩国欧爸替咱们烤，这猪颈肉可是千万不能心急的，每一面要烤到表面金黄酥脆才合格，才能吃到它香酥的外表配上里头多汁鲜嫩的肉质。这个菜次没话说，爱吃猪肉的朋友我想从来无法拒绝的。





厚切猪五花

厚切猪五花的话就记得不能烤太久，避免口感过柴，当然表面有些金黄色、些微酥脆口感时就可以啦~ 这时候拿点泡菜、沾点油碟、再用米纸包起来送入口，大伙儿真三两下全吃光了。





我只能感叹这肉要不要这么好吃啊！放入嘴里咬上一口，这鲜美的汁水直接“喷出来”了，超多汁的！而且一点也不腻，瘦肉的部分也不会很干柴，什么也不说了，让我再多吃几口。










大虾

接着好心的店主又给咱们送来肉质相当饱满、比菜菜手掌都大的大虾！！！这是 TigerShrimp 所以本来就会比咱们平常吃的虾都大号，由虾背下去烤至变色、熟透,由于事先已有洒上少量盐巴，所以就这么吃,吃它最原始、鲜甜的味道就对了!










再来是牛舌，这真的是吃韩烧绝对不能少的，菜菜最爱！千万千万不能烤过熟，第一面烤至半熟，翻至第二面差不多几秒钟就可以沾点油碟，或是你个人喜爱的酱料就能吃了。







除了鲜嫩之外还带劲儿，这样的肉质、口感谁能不爱，当然也只有够新鲜才能这样满足饕客的嘴。



然而除了肉品之外，他们还有韩国招牌冷面以及豆腐煲，我们也一并试了试。



冷面一点都不辛辣的，铺满碎冰、鲜切番茄、黄瓜条、自家腌制的泡菜以及带点劲道的白细面，配着火热热的烧肉吃，喝上一口鲜美的冷面汤，哇塞！消暑解腻，简直太合适！


冷面里的泡菜真的是鲜辣爽脆，和外面吃到的泡菜不一样，是因为店家用传统韩国手工艺加上自己的秘方腌制出来的，味道好极了。



海鲜豆腐煲菜菜很推，一般韩国烧肉大家可能不太在意豆腐煲如何，毕竟咱们是来吃肉的，谁管你豆腐不豆腐的。不过他们家的豆腐煲却真挺好喝的，虽然不辣，但来自海鲜的浓郁汤头，而且这豆腐真的是软嫩软嫩的，和一般的烧烤店不一样，真真是好吃极了，菜菜一边夸赞一边又多盛了一碗。





最后好心的店主又给咱们上了一碟7号选手腌制小牛排(Marinated Beef Short Rib with House Special Sauce)

虽然被浓郁的深色酱汁包裹，但仍然看得到这充满漂亮雪花的肉质，一口吃下果不其然,好嫩、好好吃呀！！醃制得也恰如其分，一点也不会过咸或过甜，真心推荐。





最后压死大伙儿的最后一根稻草是赠送的炒饭，在原先烤过这么多肉品的铁板上炒过的炒饭，完全吸收了那些肉品的香气、精华，虽然已经饱到动不了了，还是忍不猪用勺子挖了好几口来吃...太满足了！！！






看来以后又有一个吃货相约好去处，吃韩烧不能没有酒水的朋友也别担心,他们基本你在其他烧店看得到的几乎都有，绝不怕你喝！

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