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微论坛 › 北美吃货 › 深秋滋补～羊杂汤&烤羊排—-附教程

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[热菜] 深秋滋补～羊杂汤&烤羊排—-附教程

嘟嘟store

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楼主

发表于 2018-10-20 11:34:00 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由嘟嘟store 于 2018-10-20 11:35 编辑

念叨了好久，终于抽空去买了羊杂（百叶，羊心，羊肝，羊肠）顺便买了点羊排，Costco 的羊排吃了几次个人觉得味道没有这种香～

——————
羊杂汤：
1: 羊肝单独用花椒大料水煮备用.
2: 其他羊杂开水抄一遍，放葱姜冷水下锅大火煮20分钟，中火煮1小时慢慢熬吧～（水要放到位，千万别煮着煮着水没了）
3:切葱、香菜碎末大碗里放盐、白胡椒粉，香菇精，放切好的羊肝 .热汤直接浇上去！出锅～（盐味自行调配）

羊排：（空气炸锅版）
1:羊排切小块放料酒、生抽、黑胡椒盐、孜然、孜然粉戴手套抓匀冰箱腌制20分钟（时间长短没所谓）
2: 空气炸锅 300度 10分钟 350度 10分钟、和国内烧烤店的味道一样！真心好吃

—————
1:costco 的空气炸锅火力比较大大家根据自己的烤箱炸锅设置温度期间可以拿出来看的都ok ！

2: 一定有小伙伴问我材料哪里卖！哈哈纽约 flushing 42-34 collage point ！ legend 肉店！老板中文说的超级好不用担心外州的小伙伴可以打电话问问能不能冷冻寄外州，我觉得只要出钱应该OK

3: 其实应该买点羊骨头放汤里我忘记了！

小伙伴们下手吧

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肉包子嘟嘟嘟

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沙发

发表于 2018-10-20 11:38:50 来自手机 | 只看该作者

去哪儿买羊杂啊
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嘟嘟store

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板凳

楼主| 发表于 2018-10-20 11:44:59 来自手机 | 只看该作者

肉包子嘟嘟嘟发表于 2018-10-20 11:38
去哪儿买羊杂啊

我写了
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金鱼爱吃饭

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地板

发表于 2018-10-20 11:52:49 来自手机 | 只看该作者

哇

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莫黎莫离

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5^#

发表于 2018-10-20 11:53:23 来自手机 | 只看该作者

超级喜欢羊汤
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lin0227

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6^#

发表于 2018-10-20 12:12:31 来自手机 | 只看该作者

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Vivian_LKO7O

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7^#

发表于 2018-10-20 12:16:38 来自手机 | 只看该作者

这个不错哦
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jlll.ily

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8^#

发表于 2018-10-20 12:51:36 来自手机 | 只看该作者

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小Q的Q和H

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9^#

发表于 2018-10-20 13:03:07 来自手机 | 只看该作者

好想吃啊！
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yuen

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10^#

发表于 2018-10-20 13:09:30 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞哒。。。
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shucc

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11^#

发表于 2018-10-20 13:33:50 来自手机 | 只看该作者

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脱鞋就唱

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12^#

发表于 2018-10-20 14:01:57 来自手机 | 只看该作者

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461895408

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13^#

发表于 2018-10-20 14:44:05 来自手机 | 只看该作者

好想喝羊杂汤

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小Q的Q和H

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14^#

发表于 2018-10-20 15:13:40 来自手机 | 只看该作者

看起来好好吃～～～
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安德鲁

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15^#

发表于 2018-10-20 15:14:01 来自手机 | 只看该作者

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