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[热菜] 今天吃什么【清蒸鱼】+【油泼秋葵】

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博士后

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楼主
发表于 2018-10-10 21:31:38 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 没事就做饭 于 2018-10-10 21:33 编辑

今天吃什么? 好像这是每天都要想的问题。 反正这个问题每天都在困扰我哈哈。今天想分享两道很简单快手的热菜,荤素搭配,鲜美开胃。 清蒸鱼我用的依然是鲈鱼,是制作当天刚从冰箱冷冻库里拿出来的,但味道依然鲜美。一般周末买菜的时候,活鱼会一次买个两条,当天吃掉一条,另一条会装到保鲜袋里立刻放到冷冻库冻起来,然后可以在周中的时候吃掉,依然很新鲜。之前发的帖子有朋友留言说他们那里买不到活鱼,其实如果是很新鲜的冻鲜也是可以的。
这次我在鱼的处理上下了一点功夫,让一份看起来简单的蒸鱼变得更美一点,没错我就是喜欢摆的美美的,哪怕自己吃也要摆的美美的。
油泼秋葵,秋葵处理好我是用蒸的方法,放水里焯一下也可以,只是我不想再洗一个锅子,一个蒸锅做两菜,多简单方便是不是?蒸好的秋葵浇上调好的酱汁,我喜欢放一点剁椒和蒜茸,热油一浇,简单开胃又好吃。
清蒸鱼清淡,秋葵鲜辣,荤素搭配,口味丰富,我喜欢配上一碗清粥,很棒的一餐。
如果你觉得口味还是不够重,可以把清蒸改成辣蒸,我也为大家准备好了哈。可以搜我之前的帖子,也有视频哦。

Youtube完整视频在这里:https://youtu.be/LqDAdcQ7yIw

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科学家

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沙发
发表于 2018-10-10 21:35:05 来自手机 | 只看该作者
谢谢分享了
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高级院士

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板凳
发表于 2018-10-10 21:37:10 来自手机 | 只看该作者
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系主任

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地板
发表于 2018-10-10 21:44:55 来自手机 | 只看该作者
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教授

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最佳新人

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发表于 2018-10-10 21:53:29 来自手机 | 只看该作者
Hhhh好棒!(喜欢楼主的id名哈哈哈
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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

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发表于 2018-10-10 21:57:50 来自手机 | 只看该作者
谢谢。      
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高级院士

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最佳新人精华达人常驻居民

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发表于 2018-10-10 22:00:36 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2018-10-10 22:04:04 来自手机 | 只看该作者
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院士

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发表于 2018-10-10 22:05:56 来自手机 | 只看该作者
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科学家

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发表于 2018-10-10 22:10:46 来自手机 | 只看该作者
秋葵棒棒哒
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科学家

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发表于 2018-10-10 22:17:48 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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发表于 2018-10-10 22:26:20 来自手机 | 只看该作者
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研究生

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发表于 2018-10-10 22:27:10 | 只看该作者
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助理教授

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发表于 2018-10-10 22:27:20 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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发表于 2018-10-10 22:57:23 来自手机 | 只看该作者
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