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[活动] 【秋食】天气冷了我们吃鸭可好?

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院士

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发表于 2018-9-30 11:02:43 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
上周去超市看到有卖鸭子的,于是乎就扛回家一只。本来准备按照网上食谱做个啤酒鸭,但是昨天鸭子解冻之后,在鸭肚子里面掏出已经准备好的酱料,就是特常见的maple cinnamon酱,一想尝尝也好,就做了个烤鸭。
虽然没吃到预想中的啤酒鸭,但是烤鸭味道也是极好的正好两个朋友又刚从国内回来,一起聊聊天,吃个饭,感觉生活还是hin美好的!

烤鸭很简单,先把内脏掏出来,热水里灼一下。
捞出来用冷水冲凉,用盐和黑胡椒给鸭子做马杀鸡。
烤箱预热375华氏度。
马杀鸡好的鸭子放烤箱烤一个小时,中间时不常撇撇油。
一个小时之后刷酱,我是分了三次刷酱,每次刷中间间隔10-15分钟。
每次刷完酱把鸭子送回烤箱继续烤就行。
最后一次刷好酱就可以关烤箱了,让烤鸭再在烤箱里闷15分钟左右,使其充分入味。
大功告成!

多谢观看~秋天快乐,贴膘快乐stay warm

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高级院士

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发表于 2018-9-30 11:05:58 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-9-30 11:10:48 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-9-30 11:12:08 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-9-30 11:15:25 | 显示全部楼层
烤的太好啦 赞赞赞
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院士

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发表于 2018-9-30 11:18:30 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2018-9-30 11:33:48 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享了
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高级院士

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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最佳新人精华达人旅游达人

发表于 2018-9-30 11:40:09 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-9-30 12:02:51 来自手机 | 显示全部楼层
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

发表于 2018-9-30 12:08:10 来自手机 | 显示全部楼层
好想吃烤鸭啊
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高级院士

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发表于 2018-9-30 12:12:59 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2018-9-30 12:32:50 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2018-9-30 12:37:24 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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 楼主| 发表于 2018-9-30 12:58:22 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人美容达人申诉壮士美食达人好声音宝宝购物达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2018-9-30 13:04:00 来自手机 | 显示全部楼层
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