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[工作/职场] 餐厅小费应该怎么分配?

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匿名
匿名  发表于 2018-9-19 21:13:53 |阅读模式
本帖最后由 匿名 于 2018-9-23 20:27 编辑

我想开餐厅, 我想问收到了小费应该如何分给员工? 员工应该拿多少% 后厨也应该拿多少%呢 其他餐馆的老板经理员工们能不能给点意见是 你们的餐厅是怎么分的呢? 麻烦把你们的例子说出来让我参考参考。谢谢
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匿名
匿名  发表于 2018-9-19 21:16:22
你先去打工,学习一下各方面,就都知道了
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匿名
匿名  发表于 2018-9-19 21:23:15
后厨加工资 不给小费 本来就不是给后厨的
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高级院士

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常驻居民最佳新人

发表于 2018-9-19 21:24:08 | 显示全部楼层
后厨一般不给的,他们有工资
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助理教授

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发表于 2018-9-19 22:20:31 来自手机 | 显示全部楼层
小费只给服务生分的, 老板拿的话小心被告, 我以前做餐馆的时候, 老板分一份,结果我们去告他, 他加倍吐出来了
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教授

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发表于 2018-9-19 22:25:56 来自手机 | 显示全部楼层
有听说后厨分百分之十的,但是这样的店好的服务生都不想做
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匿名
匿名  发表于 2018-9-19 22:48:09
你觉得后厨幸苦可以多发工资,没听过还给后厨分小费的,服务生明明才最累,应付客人各种无理的要求,如果师傅做错餐或者做不好吃,还不是服务生去道歉,我还真没见过厨房师傅出来道歉的。
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大学生

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发表于 2018-9-20 00:29:48 来自手机 | 显示全部楼层
老板办信用卡刷卡机请找我
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副系主任

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最佳新人常驻居民

发表于 2018-9-20 00:40:59 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2018-9-20 04:02:13
没看错吧 老板和后厨还要分服务员的小费  服务员底薪那么低 除非你给服务员和后厨一样的底薪
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匿名
匿名  发表于 2018-9-20 04:03:59
你这个店开了请麻烦一定报下名 防止真心找工作的踩雷
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副系主任

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发表于 2018-9-20 05:21:40 来自手机 | 显示全部楼层
后厨给百分之15 前面的分 剩下 老板不分 但是如果老板也跟着一起全程服务上班了就可以跟服务员一样分
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匿名
匿名  发表于 2018-9-20 06:20:31
第一次听说要把小费分给后厨的。。除非客人特意指定给后厨的小费,不然小费全部是服务生的。
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博士后

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发表于 2018-9-20 08:28:16 来自手机 | 显示全部楼层
要么谁收的小费就归谁,要么放一起一起分。一起分的话,只能在本来就能收小费的人里分,不允许分给后厨,也不允许分给老板,即使老板本人也进行了服务。这些在FLSA里都是有规定的,虽然很多餐馆都违反,但是一旦被抓到会被罚得很惨。
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博士后

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发表于 2018-9-20 08:30:05 来自手机 | 显示全部楼层
後廚不分的啊... 服務生的看看分area私產還是共產了 老闆都不分的
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