【我家小院】2018小院总结【饼妈学种地】

Cindy月饼妈 · 发表于 2018-9-8 04:23:15

本帖最后由 Cindy月饼妈于 2018-9-8 06:48 编辑

第一年认真种地，从送种子的朋友学到很多经验，在隔壁论坛也花费了很多时间学习前辈们的精华帖。在这里开个帖子简略地高度总结一下，经验教训留给明年的自己参考。
先总结一下今年的收获情况。
油豆角 8棵 6210g
地豆角 10棵 4464g
黄瓜 4棵 5392g
香瓜 2棵 803g
大番茄 2棵 9104g
小番茄 1棵 2029g
辣椒 4棵 2531g
茄子 4棵 5356g
秋葵 1棵 109g
西葫芦 1棵 651g
葱 430g
韭菜 1638g
韭菜花 350g
香菜 430g
莴笋 1588g
小白菜 4009g
油麦菜 407g
豆苗 296g
生菜 774g
茼蒿 548g
空心菜 211g
【菜地准备】
我地很小：一块6‘x12’的，在我的黄瓜帖子里面有图。注意如果新开菜地的话一定要4‘宽，并且两边都可以走人的宽度，否则很多地方利用不到。我这个6’靠着外墙，所以很多地方够不到，我在中间铺了一排1‘x1’的水泥砖，有效种菜的面积更小了。。。
另外我在costco买了一个4‘x4’raised bed，放在离厨房近的地方，种了些葱啊香菜啊小青菜呀什么的，比较方便。
此外还有四棵辣椒分别在小花盆里；四棵茄子在一个大花盆里，一棵小番茄自己在一个大花盆里。
我这片地里完全是黄而黏的建筑用土，下雨就是颜色可疑的稀泥，干了就是和石头一样硬的大土块。地里还有很多石头，我们用锹捣碎土，把石头一点点筛掉了。三月份地刚刚化冻，买了两车牛粪放在地里，用手扶拖拉机和黏土打在一起。牛粪主要是改善土壤结构，这样处理好以后，土不会黏在一起了，坑容易挖了，植物的根可以呼吸了，土里的肥也缓释出来，慢慢供给植物营养。
【农业分区】
我在东北6B区，四季分明，雨水还算充足。到了五月上旬气温才可以稳定地达到零上。。。非常羡慕南方农民。劳动节出门了一周，回来虽然秋老虎还在，人热得满头大汗，但是地里已经全是落叶了。大概是植物感受到光照缩短了，也不管气温，今年就打算收工了吧。
听说五区六区都可以种三季菜，但我的春菜比较失败，秋菜直接放弃了。明年再试试吧……
【种类规划】
朋友年初给了十几种蔬菜种子，东北人表示绿色的菜怎么会有这么多种类啊……当时没想太多就都种下了，收的时候都头疼不知道怎么吃。蓝方盆友们教了我两大原则：火锅烫一切，蒜蓉炒一切。我才慢慢解决这些蔬菜。
大体分类可以分成：
绿叶菜
从种子开始。因为这边春天太冷，三月份可以在室内育苗，天一热点就种进地里。除了空心菜以外都春秋种，夏天太容易被虫子吃光光，看起来很凄惨。大多数绿叶菜都可以剪了继续长，就可以一直吃一直吃。我家吃绿叶菜不多。。明年少种一点。
结果子的菜（番茄茄子黄瓜辣椒）
夏菜，五月中下旬买苗种。结果的蔬菜对肥料要求很高。浇水也要持续。这几种菜注意不能连续种，今年种在这里明年要换一个地方。或者用花盆种，第二年换土。
我在超市买的苗都是四棵四棵的。。四棵黄瓜一起种下去，集中收太多，吃得很辛苦。黄瓜明年要分批种，第一批长出来的腋芽扦插第二批，这样一直可以吃到九月。茄子和番茄生长期长，只能种一批。今年的大番茄品种是parker‘s whopper，又大又红没病害，明年继续买这个苗。小番茄是yellow cherry，味道很好，明年也继续种，再加一种红色小番茄吧。
爬藤的菜（豆类）
喜欢旱一点，架子要搭好，五月末六月初天热了再种，迅速发芽长大，七月八月每周都有很多收获，现在九月生长慢下来了，准备拔掉了。
刺激性气味的菜（韭菜葱蒜）
都比较耐寒耐热。种在菜地边边可以防止小动物来偷菜，种在果菜旁边可以互相促进生长，种在叶菜旁边可以驱虫。葱和蒜有一种过冬的种法，据说会长的更大，留种子，我还没有试过。今年都是用葱种子种出来的小葱，随用随取，挺方便的。韭菜从种子种，第一年吃到的不多，朋友给了韭菜根以后才能每两周收一大盆鲜嫩的韭菜。前几天摘了很多韭薹，准备炒肉丝；还有韭菜花，做成酱了。
【室内育苗】
东北太冷了，我三月中下旬开始育苗，四月中上旬种外面还是冻死很多。育苗盆用的jiffy，一个带盖子的塑料盒，里面有很多小格子，压缩的土饼放进去浇水长大，埋种子盖盖子等着发芽。长出子叶以后要白天搬去室外晒太阳，晚上冷了搬回室内，我这个懒人明年不打算育苗了，好累。。
这也是为啥我种果菜要买现成的苗：懒。这些菜育苗成活率会更低一些，还要不断换大一点的盆，直到确定没有零下了，才能拿出去种。
【围栏架子】
番茄很重，需要非常牢固的架子。我买的三根竖棍加上一堆可以调整的小横杆，牢固是足够的，但要记得看见一串大番茄的时候要分配一个横杆在他下面支撑住。中间最好用一根高一点的杆支撑住主干，8‘感觉比较好。小番茄我用的一根螺旋杆支撑住主干。也是8’，明年继续。
黄瓜爬横细绳。豆角爬竖杆。我用三根竖着的8‘杆，中间绑上两个trellis，让他们一起爬。
【施肥浇水】
肥料袋子上三个数字代表NPK的相对值。有机肥有牛粪鸡粪兔粪鸽粪什么的，我买袋装的，堆肥过没有气味，比较好用。有机肥释放慢，适合做底肥，不适合做追肥。春天翻地的时候弄进去的牛粪是0.5-0.5-0.5，肥力不高，不会烧苗，是一种缓释均衡的底肥。鸡粪颗粒肥力非常高，少少的撒一点放在花盆底做底肥，或者是放在地里埋深一点做底肥。
化肥肥力高，吸收快，适合做追肥。我用了以下几种：
叶菜施N肥，每次剪完一波叶子，我用一瓶盖511阿拉斯加鱼肥兑水一加仑浇地里。
豆角每周采完扔一把0-45-0的P肥促进长荚。
其他（大小番茄，茄子，辣椒，黄瓜）种之前在花盆底埋一些鸡粪肥做底肥。每次采收以后抓一把hd能买到的4-5-4复合肥，浇水。
夏天生长旺季每两周浇一遍epsom salt水，相当于给人类补充维生素的感觉。。
番茄缺钙容易得脐腐病，我还买了一小包钙肥施了两次。效果很好，没有出现病果。
【剪枝管理】
叶菜没枝不用剪，剪枝主要是对结果子的菜，促进开花结果，增加产量。
番茄和黄瓜一样，留主干，剪腋芽。腋芽都是一棵独立的小植物，如果生长季够的话可以把剪下来的扦插成新的植物。
豆角不需要剪枝，超级省心，我最爱！
辣椒要在幼年剪枝，矮矮的才有十几片叶子的时候，把头剪掉，促进多发侧枝，这样辣椒不会瘦瘦高高一吹就倒，结果枝也多了很多。
茄子比较麻烦……理论也很多。我今年剪了三叉结构，然后等茄子坐果就打顶，收果后剪枝。效果还不错，明年继续。
其他方面的管理呢，就注意常去菜地看看，拔拔野草，不下雨的时候注意浇水，及时剪枝，检查支撑，注意病虫害。
【蔬菜保存】
南方同学请不要笑。。了解一下冬天不长吃的的地方的蔬菜保存方法。
腌黄瓜
番茄洗净晾干冷冻
茄子蒸熟冷冻
豆角洗净去头尾摘筋焯水冷冻