大家怎么用酸奶机做酸奶的？为什么我的不成功啊？

尜尜 · 发表于 2018-9-4 10:52:47

用的这款酸奶机，用的国内带来的酸奶发孝菌，做了两次都不成功，不凝固，不酸。为啥啊

xiaoxiaowena · 发表于 2018-9-4 10:58:18

我在国内做的时候要发酵24小时
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桔梗的秘密 · 发表于 2018-9-4 11:14:22

之前别人送过一台酸奶机，我也是从来没有做成功过，就束之高阁了

dEb_LYJ · 发表于 2018-9-4 20:50:41

我都直接去超市買original greek yogurt，然後回家把牛奶煮沸放涼一點，加酸奶攪拌均勻，放進玻璃罐子裡再放酸奶機，半天不到就發酵好。如果不凝固可能是酸奶發酵菌活性不夠，或者你在牛奶還太熱的時候就加發酵菌，這樣把發酵菌都熱死了。
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weilipon · 发表于 2018-9-5 00:00:58

美国酸奶好喝又便宜，自己做还不如买的方便，好
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