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[甜品] 红豆芋头小芋圆

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系主任

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最佳新人圣诞限量

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楼主
发表于 2018-9-2 17:03:13 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
外面一碗芋圆就那么几个,就卖$7~ 我还是自己做吧,想吃多少就煮多少 还挺简单的。还熬了红豆沙。

芋头、紫薯蒸熟。趁热压碎,一点一点掺入木薯粉。我都没用称,就一次掺入一点,直到能和成面团为止。揉成条,切成块就行了。煮到芋圆飘起水面,1-2分钟,放入冰水冰着,口感就QQ的。

红豆需要泡一晚上。第二天把泡的水倒掉,洗一遍,如高压锅“豆子”键30分钟。好了之后倒入不粘锅,放入冰糖,熬到你喜欢的稠度。

用椰奶,芋头块,炼乳,煮成汤。拌入芋圆、冰淇淋、红豆沙。冰冰的,甜甜的~

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高级院士

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沙发
发表于 2018-9-2 17:03:55 来自手机 | 只看该作者
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板凳
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地板
发表于 2018-9-2 17:10:46 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2018-9-2 17:12:52 来自手机 | 只看该作者
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研究生

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发表于 2018-9-2 17:21:12 来自手机 | 只看该作者
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

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发表于 2018-9-2 17:22:58 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2018-9-2 17:24:54 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2018-9-2 17:25:27 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2018-9-2 17:25:44 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2018-9-2 17:25:59 来自手机 | 只看该作者
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系主任

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发表于 2018-9-2 17:47:34 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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发表于 2018-9-2 17:54:02 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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最佳新人常驻居民论坛元老

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发表于 2018-9-2 18:01:26 | 只看该作者
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副系主任

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发表于 2018-9-2 18:02:35 来自手机 | 只看该作者
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