【宠爱】chicken and dumpling

nickbubble · 发表于 2018-8-29 09:32:04

小时候生病或者感觉不舒服的时候，一碗热乎乎的鸡汤面最能打动食欲。这个做法简单又能招待各国友人的ck dumpling，大家可以试试看。
1. 首先，买一盒鸡胸肉，我买的3块装，做的是4-6人份。放开水里煮，不用全熟，7/8分左右。捞出来凉水冲一下，切成小块，再煮至全熟。
2. 鸡肉熟了之后，凉水冲一下，直接用手撕，大小根据自己喜好。
3. 我用的是instant pot，选soup模式，加水，到1/2那里。加入少量黄油。
4. 等水开时翻滚，加入少量盐和黑胡椒。个人偏爱黑胡椒，所以多加了点。
5. 最主要的是这个chicken味的调料！不是鸡精，但味道很棒，汤底的味道基本就靠它了！放多少看自己喜欢，汤变色了，拿小勺尝一下，在沃尔玛3刀购入的。
6. dumpling也是在沃尔玛买的，一包4刀左右，个人喜欢小块的，所以可以把dumpling掰成小方块。注意，敲黑板，一定要一块一块掰开了再放进锅里，不然面会糊在一起，吃起来有面粉，影响口感。
7. 不用盖盖子，让它一直煮着，偶尔搅拌一下预防粘锅。我煮的时间比较久，因为喜欢软软的面，大约20-30分钟左右。
最后，来碗sams club买的“茄子”葡萄，enjoy 晚餐吧！

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海瑟兒王 · 发表于 2018-8-29 09:48:46

爪爷 · 发表于 2018-8-29 09:48:48

dumpling居然不是饺子

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xyt037 · 发表于 2018-8-29 09:51:32

小Q的Q和H · 发表于 2018-8-29 09:53:00

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Chui1974 · 发表于 2018-8-29 09:54:24

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考拉公主fiona · 发表于 2018-8-29 09:55:53

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nickbubble · 发表于 2018-8-29 10:00:38

爪爷发表于 2018-8-29 09:48
dumpling居然不是饺子

是啊，美国这里的chicken and dumpling就是这样的
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yan84 · 发表于 2018-8-29 10:13:54

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Jennx8 · 发表于 2018-8-29 10:16:29

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Nadiaho · 发表于 2018-8-29 10:19:44

看着好简单
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懵逼果儿 · 发表于 2018-8-29 10:24:16

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Amytang6 · 发表于 2018-8-29 10:27:33

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张杨蓝染 · 发表于 2018-8-29 10:46:10

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FAtburn2017 · 发表于 2018-8-29 10:49:41

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[活动] 【宠爱】chicken and dumpling

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