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微论坛 › 北美吃货 › 广式腊味烧卖

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[热菜] 广式腊味烧卖

Nancy_Feng

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-8-18 09:43:32 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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自己尝试着做了广式腊味烧卖！成功！我是用馄炖皮包的！

万能的网友们，请教两个问题啊！

1. 为什么蒸好后有些就散掉了？包的时候我明明捏的很紧啊。

2. 蒸笼我铺了一层蒸笼纸，但烧卖蒸好后还是会粘锅，一拿起来烧卖底就破了，为什么啊？

谢谢～

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娃娃O卡卡

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沙发

发表于 2018-8-18 09:52:29 来自手机 | 只看该作者

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tchenchen

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板凳

发表于 2018-8-18 09:56:15 来自手机 | 只看该作者

馅料太干
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Amytang6

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地板

发表于 2018-8-18 10:01:27 来自手机 | 只看该作者

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2015青柠檬

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5^#

发表于 2018-8-18 10:01:48 来自手机 | 只看该作者

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Jennx8

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6^#

发表于 2018-8-18 10:06:01 来自手机 | 只看该作者

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小Q的Q和H

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7^#

发表于 2018-8-18 10:13:33 来自手机 | 只看该作者

全是好吃的
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小佾子

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8^#

发表于 2018-8-18 10:14:49 来自手机 | 只看该作者

蒸笼纸上面涂一点色拉油或者一般油都可以，就避免粘
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Nadiaho

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发表于 2018-8-18 11:02:44 来自手机 | 只看该作者

廣式配滬式作法

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贪吃豆

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发表于 2018-8-18 11:03:01 来自手机 | 只看该作者

真不错呀！

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浅笑若水

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11^#

发表于 2018-8-18 11:37:50 来自手机 | 只看该作者

我做出来也会散，不知道为啥。
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grandmom乐悠悠

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发表于 2018-8-18 11:55:03 | 只看该作者

好吃。

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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晴晴晴天

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发表于 2018-8-18 12:21:05 来自手机 | 只看该作者

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yougurt

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14^#

发表于 2018-8-18 12:42:31 来自手机 | 只看该作者

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小Q的Q和H

Rank: 13

15^#

发表于 2018-8-18 12:57:47 来自手机 | 只看该作者

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