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[教程] 应该不会失误的南瓜饼

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大学生

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楼主
发表于 2018-8-11 15:30:02 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 名字没创意 于 2018-8-11 16:56 编辑

突然好想吃甜食,于是早上冒着大,暴雨,去中超买了糯米饭和南瓜。今天要做南瓜饼哟哟。做法简单到我觉得直接看图说话也行
【材料】南瓜(我们家先生不吃,我挑了最小一个瓜)糯米粉,糖
【过程】
1. 南瓜洗净去皮
2. 切成小块
3. 隔水蒸20min
4. 取出蒸好(烂)的南瓜,加入你自己喜欢量的糖,戳戳戳,捣捣捣,直至糊糊状
5. 捣完浆糊后,oh 不,是捣完泥后,开始少量多次加入糯米粉,先开始拿筷子搅,搅到觉得有点成型了可以拿手揉。因为我揉面技术太有限……所以,请吃客们自己琢磨:)
6. 揉好后放在碗里,盖上盖子,醒10min
7. 醒好后拿出来,搓成长条,切段。揉成圆球,压扁,拿根牙签压点花纹(这步骤完全可以省略)
8. 热锅,放入一丢丢油,将饼放入煎。
9. 取出装盘
10. 吃!




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发表于 2018-8-11 17:22:42 来自手机 | 只看该作者
猫猫好可爱。   
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