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微论坛 › 北美吃货 › 快到fourth了，叉烧猪排骨了解一下？

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[教程] 快到fourth了，叉烧猪排骨了解一下？

WA的木头

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-6-27 11:28:43 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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不晓得每天都自己烧饭的小伙伴有没有跟我一样的情况：不间断就不知道该烧什么。自己的拿手菜经常吃偶尔想换换口味，看看论坛上大神的菜谱又觉得太麻烦。今天我又没灵感了，就做好了黑暗料理的准备，尝试烤了叉烧猪排骨，没想到味道还是hin不错的！

废话不多说，上做法！

叉烧排骨做法：
1. 猪排骨清洗干净切块，烤箱预热425度
2. 沸水煮一下排骨去血水
3. 厨房用纸吸干水分，用刀在排骨表面纵向划口子
4. 烤盘里铺上锡箔纸，放入排骨，扔进烤箱烤15分钟
5. 15分钟内准备酱料：李锦记叉烧酱兑水匀开，比例是酱3水1，加入适当黑椒
6. 15分钟后取出猪排骨，倒掉多余油脂，单面刷酱
7. 再烤15分钟，取出，倒掉多余油脂，排骨翻面，刷酱
8. 再烤15分钟，取出，关烤箱，排骨翻面，如果有剩余酱汁再刷上去
9. 放进烤箱利用余温再烤10-15分钟

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WA的木头

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沙发

楼主| 发表于 2018-6-27 11:30:32 来自手机 | 只看该作者

叉烧酱用量给大家做个参考：我这次做了3.43磅的猪排骨，用了半瓶酱
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starcat

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板凳

发表于 2018-6-27 11:42:40 | 只看该作者

你来啦～给你个精华

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蓝山effie

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地板

发表于 2018-6-27 11:46:17 | 只看该作者

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励志活在纽约

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5^#

发表于 2018-6-27 11:49:16 来自手机 | 只看该作者

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买的是心情

6^#

发表于 2018-6-27 11:49:38 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

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发表于 2018-6-27 11:51:11 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

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发表于 2018-6-27 11:51:29 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

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发表于 2018-6-27 11:51:41 来自手机 | 只看该作者

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lulululu7

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发表于 2018-6-27 11:52:09 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

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发表于 2018-6-27 11:52:11 来自手机 | 只看该作者

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小Q的Q和H

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发表于 2018-6-27 11:54:23 来自手机 | 只看该作者

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李小饱Mini

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发表于 2018-6-27 11:57:37 来自手机 | 只看该作者

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无可厚非

14^#

发表于 2018-6-27 11:58:17 来自手机 | 只看该作者

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小猫爪儿

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发表于 2018-6-27 12:00:08 来自手机 | 只看该作者

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