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楼主: さな

[教程] 珍珠奶茶教程来了

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副教授

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发表于 2018-6-25 15:57:40 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 风吹散 于 2018-6-25 15:59 编辑

以前打工的店里是放奶粉或者鲜奶

珍珠加红糖煮
然后煮好了要闷
焖好了要洗几分钟
洗好了以后加蜂蜜搅拌

基本弄一锅2-4qt珍珠就是一小时
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科学家

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发表于 2018-6-25 15:57:36 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-6-25 16:01:44 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-6-25 16:07:00 来自手机 | 显示全部楼层
风吹散 发表于 2018-6-25 15:57
以前打工的店里是放奶粉或者鲜奶

珍珠加红糖煮

店里的确实麻烦 在超市买的 确实简单很多
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-6-25 16:07:21 来自手机 | 显示全部楼层
monicalin 发表于 2018-6-25 15:57
我珍珠是自己做的,说实话,自己做珍珠,搓到最后都要崩溃了……懒得时候就切块。 ...

太麻烦了哈哈哈
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-6-25 16:08:18 来自手机 | 显示全部楼层
Amy085 发表于 2018-6-25 15:05
请问炼乳英文叫什么?

sweetend condensed milk 中国超市 沃尔玛都有
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博士后

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发表于 2018-6-25 16:08:44 来自手机 | 显示全部楼层

是,所以很久才做一回喝,一般外面买。
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博士后

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发表于 2018-6-25 16:12:01 来自手机 | 显示全部楼层
想问下是那种红茶
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-6-25 16:27:18 来自手机 | 显示全部楼层
Sarah6893 发表于 2018-6-25 16:12
想问下是那种红茶

红茶包也行 一般中国超市都有 我还试过用绿茶茶叶煮的 味道还不错
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助理教授

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发表于 2018-6-25 16:50:17 来自手机 | 显示全部楼层
王俊凯和王源 发表于 2018-6-25 10:57
一直想开个奶茶店,但是这里华人太少了开不起来,想一年后回国开,不知道各位怎么看? ...

你坐标在哪?可以开别的店
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副教授

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发表于 2018-6-25 18:16:20 来自手机 | 显示全部楼层
炼奶是什么样子的?能发一个看看吗?
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助理教授

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发表于 2018-6-25 18:42:01 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2018-6-25 18:49:38 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2018-6-25 19:03:16 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2018-6-25 19:09:48 来自手机 | 显示全部楼层
Donna来闲置 发表于 2018-6-25 16:50
你坐标在哪?可以开别的店

重庆
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