【妈妈的味道】孜然和迷迭香烤羊排！

KatrinaQiu · 发表于 2018-6-17 16:57:49

在Costco看到小羊排，就想起妈妈小时候给我做的羊排。
决定自己尝试做孜然羊排，后又查了YouTube看到迷迭香羊排好像也不错

，就决定做两种口味，都不错哦，大家可以试一下！
羊排打开后洗净血水，在冷水里泡一个小时，沥干后可以加入配料。至少腌两小时，我是腌了一个晚上第二天拿出来烤的。

孜然配料：孜然粉+孜然粒+辣椒粉+蚝油少许（提味）
迷迭香配料：迷迭香Rosemary+蒜泥（四个蒜瓣）+黑胡椒粉+蚝油少许+橄榄油

烤箱预热至400F
放进烤箱中上层烤7分钟到10分钟一面，然后翻面再烤7分钟左右，主要看羊排有没有上色并且肥的部分微微焦黄就好了！开吃咯！