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[教程] 【简单家常菜】韩梨炖牛仔骨

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资深版主

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发表于 2018-6-15 11:14:28 | 看全部 |阅读模式
今天给大家介绍一种非常简单的牛仔骨做法。鉴于这次的做法基本上没有放任何韩国特有的调料,就不把它分类到韩国菜系列了。
大家去超市肯定能看到一种又大又圆的韩国梨:这种梨很好吃,做beef tartare,冷面,牛仔骨之类的菜都有用到
IMG_3281-001.jpg


这次的材料很简单,就是韩国梨,洋葱,蒜,姜,胡椒粉,酱油,糖,牛仔骨
第一步:把牛仔骨过水,洗净,放入锅里待用
713700626.jpg


第二步:准备调料汁:
把韩国梨简单切一切放入blender
1924508837.jpg


再继续在blender中加入切好的洋葱,姜,和蒜
1980419445.jpg


加入三勺酱油,一些胡椒粉,和一勺糖,在加入一cup水
1745157450.jpg


简单的blender成下图的样子:
101825911.jpg


第三步:将blender好的调味汁放入锅中,让它淹没牛仔骨
376583344.jpg


小火盖盖子炖50min-1hr,之后打开盖子继续炖,直到可以收汁:
937429466.jpg


这种做法的牛仔骨比较简单,而且牛肉吸收了梨子的甜味非常好吃。大家有机会可以试一试哦。
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高级院士

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发表于 2018-6-15 11:16:13 来自手机 | 看全部

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副系主任

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最佳新人

发表于 2018-6-15 11:19:16 | 看全部
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副教授

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发表于 2018-6-15 11:21:50 来自手机 | 看全部
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副系主任

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发表于 2018-6-15 11:33:02 来自手机 | 看全部
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高级院士

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发表于 2018-6-15 11:34:14 来自手机 | 看全部
收藏了 谢谢楼主
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高级院士

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最佳新人常驻居民论坛元老

发表于 2018-6-15 12:02:13 | 看全部
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资深版主

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最佳新人常驻居民精华达人人间战士圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

 楼主| 发表于 2018-6-15 12:09:59 | 看全部
@筱雪人ér⛄ 求版主加精华
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院士

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发表于 2018-6-15 12:16:02 来自手机 | 看全部
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副系主任

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发表于 2018-6-15 12:16:27 来自手机 | 看全部
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副系主任

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发表于 2018-6-15 12:16:54 来自手机 | 看全部
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助理教授

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发表于 2018-6-15 12:21:40 来自手机 | 看全部
看起来好简单  谢谢
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院士

不买 为赢

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发表于 2018-6-15 12:22:33 | 看全部
阿姆斯特朗回旋加速喷气式阿姆斯特朗炮
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高级院士

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最佳新人精华达人常驻居民

发表于 2018-6-15 12:23:39 | 看全部
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科学家

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发表于 2018-6-15 12:25:57 来自手机 | 看全部
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