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[教程] 【简单家常菜】韩梨炖牛仔骨

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版主

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发表于 2018-6-15 11:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天给大家介绍一种非常简单的牛仔骨做法。鉴于这次的做法基本上没有放任何韩国特有的调料,就不把它分类到韩国菜系列了。
大家去超市肯定能看到一种又大又圆的韩国梨:这种梨很好吃,做beef tartare,冷面,牛仔骨之类的菜都有用到
IMG_3281-001.jpg


这次的材料很简单,就是韩国梨,洋葱,蒜,姜,胡椒粉,酱油,糖,牛仔骨
第一步:把牛仔骨过水,洗净,放入锅里待用
713700626.jpg


第二步:准备调料汁:
把韩国梨简单切一切放入blender
1924508837.jpg


再继续在blender中加入切好的洋葱,姜,和蒜
1980419445.jpg


加入三勺酱油,一些胡椒粉,和一勺糖,在加入一cup水
1745157450.jpg


简单的blender成下图的样子:
101825911.jpg


第三步:将blender好的调味汁放入锅中,让它淹没牛仔骨
376583344.jpg


小火盖盖子炖50min-1hr,之后打开盖子继续炖,直到可以收汁:
937429466.jpg


这种做法的牛仔骨比较简单,而且牛肉吸收了梨子的甜味非常好吃。大家有机会可以试一试哦。
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高级院士

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发表于 2018-6-15 11:16:13 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2018-6-15 11:19:16 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2018-6-15 11:21:50 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-6-15 11:33:02 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-6-15 11:34:14 来自手机 | 显示全部楼层
收藏了 谢谢楼主
来自: iPhone客户端
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高级院士

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最佳新人常驻居民论坛元老

发表于 2018-6-15 12:02:13 | 显示全部楼层
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版主

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 楼主| 发表于 2018-6-15 12:09:59 | 显示全部楼层
@筱雪人ér⛄ 求版主加精华
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高级院士

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发表于 2018-6-15 12:16:02 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-6-15 12:16:27 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-6-15 12:16:54 来自手机 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2018-6-15 12:21:40 来自手机 | 显示全部楼层
看起来好简单  谢谢
来自: iPhone客户端
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高级院士

不买 为赢

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发表于 2018-6-15 12:22:33 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人精华达人常驻居民

发表于 2018-6-15 12:23:39 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2018-6-15 12:25:57 来自手机 | 显示全部楼层
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