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[教程] 章鱼小丸子自己做 更新食谱更新如何买锅

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博士后

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发表于 2018-6-12 14:19:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xiaoxiaowena 于 2018-6-13 12:11 编辑

ebay买的锅15刀,是不粘锅,所以可以不用抹油直接放材料。
买锅的话:卖锅的商家已经卖完了,
大家eBay搜索 Takoyaki Grill Pan
材料中超就能搞定,如果没有就某米搞定吧。搜章鱼小丸子,面粉和鱼片干都出来了!!
低筋面粉也可以做的。

材料和做法:刚好够做12个小丸子
面糊:鸡蛋一个,面粉70g,水 130g。把他们仨混合,如果有面疙瘩就拿滤网过滤一下,放到旁边备用。
因为在村里只有冷冻的章鱼,两只章鱼两只虾就可以了。切成小块
热锅,放7分满的面糊,然后把切的小块虾和章鱼放里面,加剩下的面糊,不要怕溢出来,等溢出来的面糊稍微凝固一点就可以拿竹签把面糊往丸子控里面拨了。具体自己操作就明白啦。
等丸子等颜色变深成我们平时外面买的小丸子颜色就OK啦。
撒上章鱼小丸子专门等照烧酱或者你自己喜欢等酱。还有鱼干片。


拿竹签翻面,图是我老公的手在翻哈哈哈。最后撒上专门的酱和鱼片干。喜欢吃辣的可以蘸芥末

IMG_1501.HEIC.PNG


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高级院士

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发表于 2018-6-12 14:24:04 来自手机 | 显示全部楼层
好好吃这个
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科学家

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发表于 2018-6-12 14:25:33 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2018-6-12 14:32:14 来自手机 | 显示全部楼层
那是什么面
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副系主任

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最佳新人

发表于 2018-6-12 14:32:24 | 显示全部楼层
好赞~
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副系主任

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发表于 2018-6-12 14:32:53 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主申诉壮士美食达人好声音宝宝

发表于 2018-6-12 14:35:00 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-6-12 14:42:48 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-6-12 14:44:12 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2018-6-12 14:51:40 来自手机 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2018-6-12 14:53:17 来自手机 | 显示全部楼层
哎呀看着好赞哦
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副教授

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发表于 2018-6-12 14:54:15 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-6-12 15:01:43 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-6-12 15:04:38 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2018-6-12 15:04:59 来自手机 | 显示全部楼层
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