红油土豆片做法

Herb · 发表于 2018-6-9 14:48:35

我又来啦！这次教大家做红油土豆片。

土豆片教程：
把皮削去以后切成很薄很薄的薄片，大约2mm左右最好。
切好后把土豆片清洗到水清，然后开水煮土豆片，过水焯熟。
煮土豆片的时候准备一瓣或者两瓣大蒜剁成泥（我的是一个土豆的量，用了一大瓣和一小瓣），葱切成小筒以后剁一下，剁碎（美国小葱等于中国大葱，我第一次来的时候都惊呆了）。
土豆片煮好后沥水，剩下的配料就是油辣子，醋，味精，盐，和一点糖。
楼主四川人，油辣子是用中国带的干辣椒做的，特别香hh。
我之前用美国华人超市的干辣椒面做过，也还不错～
如果喜欢的话还可以放点孜然呀什么的。

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乐乐_Elle · 发表于 2018-6-9 15:00:25

Nadiaho · 发表于 2018-6-9 15:01:17

刀功很好。
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2015青柠檬 · 发表于 2018-6-9 15:01:52

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Herb · 发表于 2018-6-9 15:04:21

Nadiaho 发表于 2018-6-9 15:01
刀功很好。

为了出国不饿死我妈逼着我练了很久的做菜哈哈哈哈哈
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买的是心情 · 发表于 2018-6-9 15:04:29

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nam123 · 发表于 2018-6-9 15:06:44

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红白相间 · 发表于 2018-6-9 15:09:32

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waffles · 发表于 2018-6-9 15:10:27

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Y.W · 发表于 2018-6-9 15:10:30

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lin0227 · 发表于 2018-6-9 15:15:02

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饭团～喵 · 发表于 2018-6-9 15:15:05

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Nosoei · 发表于 2018-6-9 15:19:32

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金鱼爱吃饭 · 发表于 2018-6-9 15:20:53

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小Q的Q和H · 发表于 2018-6-9 15:21:21

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