北美吃货食材活动第四期-鸡肉

yougurt · 发表于 2018-6-2 11:57:11

白切鸡

先把鸡洗干净，然后加盐和油把整只鸡抹均匀

再把葱段姜片塞到肚里里，等一个小时入味后

就可以拿去蒸了，白切鸡最原汁原味

再加上姜葱就很好吃了

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Fancy2333 · 发表于 2018-6-2 16:59:03

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热尐热 · 发表于 2018-6-2 22:29:47

奥尔良烤翅！mix是国内背来的，鸡翅是Walmart买的，简单好做也好吃！烧烤必备

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whx · 发表于 2018-6-2 23:46:18

白斩鸡~买costco的小童子鸡，配上自己制作的辣椒汁，超好吃~
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Wlin11 · 发表于 2018-6-3 14:37:16

口水鸡当然是我的最爱之一啦。鸡腿过热水去血，然后捞出放冰水里，这样皮会很紧实好吃。然后把热油到入辣椒粉里，加醋、酱油、香油、盐、少量糖。调匀酱汁，倒入切好的鸡腿块上，泡1个小时，撒上熟芝麻，花生碎，香菜，搞定啦！夏天吃凉爽得很

IMG_5362.HEIC.PNG

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bdfywn · 发表于 2018-6-4 10:05:40

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lei-Jingle · 发表于 2018-6-4 13:23:16

鸡爪子花生汤
月子期间发现了一款比猪蹄子汤好喝还不油腻功效一样的鸡爪子汤
鸡爪子洗净，花生微波1分钟去皮，然后大火炖开之后转小火煲出锅前加盐

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猛鹿 · 发表于 2018-6-4 14:38:05

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ericet · 发表于 2018-6-4 15:54:58

周末在costco买了buffalo wild wings的调料。
今天用田园时光的盐酥鸡做了一盘。超级好吃！

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Narcissa_Dec · 发表于 2018-6-4 18:07:59

香菇黄焖鸡。
做法很简单，鸡肉是在Costco买的一大袋，里面有鸡翅也有鸡腿，切小块，料酒生抽腌上。最好使用干香菇，提前泡发，如果没有干香菇的话用新鲜香菇也可以。开火放油，冰糖炒糖色，然后倒入鸡块，放点蒜和干辣椒，我没有生姜了，就没放。有生姜的话放两片生姜去腥。
鸡肉变颜色以后放香菇，加老抽和一点耗油，也可以加点黄豆酱，所以叫做黄焖鸡，然后加入刚才泡发香菇的水，水开以后盖上盖子焖十五到二十分钟。

dayyoung · 发表于 2018-6-4 23:11:40

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stargood · 发表于 2018-6-5 17:37:02

土豆鸡

先在油里炸一下鸡块

然后准备好提前泡好的木耳和土豆粉丝

一起在锅里翻炒

配上各种辣椒加点香菜提提味道

就完成啦

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xiaosibuzaijia · 发表于 2018-6-6 19:02:14

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shucc · 发表于 2018-6-8 00:12:14

Teriyaki Chicken
日本超市买这个teriyaki酱
鸡肉切成小条用料酒和葱腌一下
之后把酱汁倒在鸡肉上，多倒一点不然不进味道
充分搅拌均匀之后开火
倒油，然后把鸡肉下午翻炒就可以啦
出锅前放黄瓜片和蘑菇，加一点盐
我感觉比在外面的还好吃，而且少油

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icecreamy29 · 发表于 2018-6-8 06:57:43

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