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[折扣] Golden Pineapple:新潮马来西亚菜,海南鸡饭,金菠萝特制鳕鱼

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发表于 2018-5-23 11:50:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
Golden Pineapple 是一家新潮马来西亚菜馆,老板将东南亚菜系进行重新创意,口味别具风格,特别好吃。推荐:海南鸡饭,新马来福建炒面,金菠萝特制鳕鱼,奶油大虾,海鲜滑蛋炒河粉,牛尾煲等,喜欢的朋友快来试一下吧。

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  • 4个主菜+印度飞饼+4人份白饭
  • 以上价格是Before Tax;主菜是Chef Choice,每2周换主菜,不能自己选
  • 有效期至2018年6月23日



  • 商家地址:46531 Mission Blvd, Fremont,CA 94539
  • 商家电话:510-657-8608



体验员:Tian

我和朋友已经是第二次造访主打新式马来西亚菜肴的Golden Pineapple金菠萝餐厅了, Fremont算得上湾区餐饮业竞争最激烈的地区之一,能在开业不足几个月的时间里积累起回头客实属不易,色香味俱佳的菜肴是餐厅吸引食客的不二法门。



每次造访,都忍不住翻看他家色彩鲜亮的菜单,丰富的菜色和多样的组合总是让人食欲大开。不熟悉南洋风味的朋友完全可以依赖精彩的配图点菜,印度抛饼、马来烤串、咖喱风味、黑椒螃蟹龙虾、菠萝炒饭等等,看得人口水横流。我和同伴这次又尝试了老板推出的几款新菜,跟小伙伴们分享一下。





Roti Piata印度飞饼,也有人叫它印度抛饼,是新加坡人最喜欢的早餐和夜宵美食。造访Golden Pineapple金菠萝餐厅的每位客人几乎都会点一份来吃。



金黄的色泽,略带焦香的气味,用两根手指撕扯下来一块,蘸食独家调配的酱料,真是停不下口来。吃着奶香味十足的又脆又韧的飞饼,我甚至可以想象到厨师用娴熟的手法把饼抛到空中的样子呢。



木瓜沙拉是道口感清爽的凉菜,酸酸甜甜的,很适合在炎热的夏季当作开胃菜。青木瓜丝咬起来吱吱作响,炒制过的腰果是点睛之笔,既增加了咀嚼感,又在口味上多了几分坚果香,很聪明的搭配。西红柿和黄瓜块在摆盘上有点儿突兀,不过多吃两种蔬果总没有坏处。





南洋风味的菜肴大多浓墨重彩,比如这道Happy Family什锦大烩,别看那酱汁黑乎乎的,味道可还真是不错呢,这可是源自早期移民马来半岛的福建移民的创新,浓稠的酱汁在当地炎热的气候中最能让劳作一天的人们胃口大开,抢食一空。新鲜的虾、鸡肉,加上洋葱、青椒、红椒等炒制而成,酱汁入味,是道不可以貌取“菜”的佳肴。



奶油虾一端上来桌来,金黄诱人的色泽就引得众人纷纷拿出相机手机一通拍照,去皮的大虾个个都是精挑细选出来的,裹上少许的面粉炸至断生,虾味特别的足,肉质扎实,一入口就知道是刚刚命断黄泉的新鲜海货。



虽然奶油虾的名字听上去有点儿像陈皮鸡、左宗棠鸡一样诡异的美式中餐,味道真是不错,很值得点来尝尝。



吃过几道硬菜,浓妆淡抹总相宜的南洋风味串烧鸡肉登场了,一盘5串,我还以为这种哪里都能吃到的鸡肉串不会有什么惊喜,可是出乎我意料之外的是鸡肉的肉质非常的鲜嫩,完全没有干涩的口感,记得一定要把主厨调配的酱汁倒在鸡肉串上,吃起来特别有南洋风情。



炒贵刁是香港人对潮州小吃炒裸条的叫法,算是马来西亚非常有代表性的经典菜肴之一。鲜虾、豆芽、鱿鱼、炒蛋,加上独特的黑酱油,把裸条炒成诱人的深棕色,泛着油光。火候和炒制的功夫是这道菜出彩的关键,酱汁的鲜香把海鲜的美味调动出来,让整道菜都显得鲜活灵动起来。



另外,店家还准备推出超值的外卖套餐系列To Go Set Menu,价钱的确很划算,很值得一试。


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发表于 2018-5-23 12:17:34 | 显示全部楼层
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