自制法式马卡龙+求高人指点

minmins · 发表于 2018-5-21 22:13:48

小瞄发表于 2018-5-21 21:23
特别佩服lz的毅力

哈哈哈哈哈哈哈我都不敢在家人面前明目张胆的做马卡龙了………
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minmins · 发表于 2018-5-21 22:16:04

chengmu 发表于 2018-5-21 21:52
请问下lz哪里找的方子我过几天要给别人生日做现在比较紧张我看到的两个方子是对湿度温度有要求 ...

youtube很多很多的，还有下厨房也有，很多，我在波士顿湿度目前普遍40-50%，很好做的，如果湿度大的地方就烤箱结皮吧，我做的法式，湿度大可以做瑞士或者意式蛋白霜
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minmins · 发表于 2018-5-21 22:16:54

保存期限发表于 2018-5-21 21:28
已经很厉害啦我做20-30次都没有成功啊

加油试

会成功的，我其实还不算很成功

veggie · 发表于 2018-5-21 22:18:27

我做过2-3次就放弃了第3次总有有裙边了可是有些被我烤焦了
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stephanie_aaa · 发表于 2018-5-21 22:18:52

小瞄 · 发表于 2018-5-21 22:21:03

minmins 发表于 2018-5-21 22:13
哈哈哈哈哈哈哈我都不敢在家人面前明目张胆的做马卡龙了………

要是我肯定被吐槽

，其实lz做的不错，比好多店卖的还好
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小面团 · 发表于 2018-5-21 22:27:58

风吹散 · 发表于 2018-5-22 00:33:12

还有小丑鱼 · 发表于 2018-5-22 00:46:25

红白相间 · 发表于 2018-5-22 00:51:05

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红白相间 · 发表于 2018-5-22 00:51:31

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红白相间 · 发表于 2018-5-22 00:51:48

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往往风雨后 · 发表于 2018-5-22 00:59:01

梦之蓝 · 发表于 2018-5-22 01:02:14

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梦之蓝 · 发表于 2018-5-22 01:02:33

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