豆腐食谱大楼

miaoshanghai · 发表于 2018-4-28 19:54:04

简易版麻婆豆腐：
正宗的麻婆豆腐要有肉碎，但是觉得做肉太麻烦了，给大家分享一个简易版的麻婆豆腐，食材只要嫩豆腐，上海青，小葱，豆瓣，花椒，胡椒粉，辣椒粉，水淀粉。步骤如下
1，锅中热油，放入小葱炒炒香，盛出来放在一边
2，锅里再加入红油，等到油热了加入豆瓣酱，炒香豆瓣，直到炒出红油
3，加入水，再放入花椒、辣椒粉、胡椒粉，放入上海青，小火煮5-6分钟
4，嫩豆腐划成小块放入，煮几分钟
5，倒入水淀粉，直到汤汁再次煮开
6，盛起来，再撒上葱花即可

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vanadium0618 · 发表于 2018-4-29 01:10:10

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shucc · 发表于 2018-4-29 13:21:10

这个干豆腐丝真的超级推荐，因为超级好做呢
把黄瓜切丝，火腿切丝，豆腐丝本来就切好的
吃多少拿出来多少
加入盐糖香油辣椒油
一拌均匀就可以了！超级好吃清淡爽口！

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脱鞋就唱 · 发表于 2018-4-29 15:00:03

豆腐面条，乱七八糟什么都加点就可以了

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小瞄 · 发表于 2018-4-29 21:05:38

上火，做个容易的汤，有助下下火，芫茜豆腐萝卜汤
放水进锅的同时放豆腐和胡萝卜，芫茜等胡萝卜煮的差不多熟再放进去，豆腐不怕老的，冷水下的好处.
一块豆腐，胡萝卜一些，芫茜一些

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wli58 · 发表于 2018-4-30 09:28:57

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方平 · 发表于 2018-4-30 17:00:40

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朵拉A梦 · 发表于 2018-4-30 18:13:44

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朵拉A梦 · 发表于 2018-4-30 18:14:02

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朵拉A梦 · 发表于 2018-4-30 18:14:19

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starcat · 发表于 2018-4-30 18:27:43

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乁乁乁乁乁乁x · 发表于 2018-5-6 12:38:07

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Y.W · 发表于 2018-5-13 16:15:22

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Y.W · 发表于 2018-5-15 09:34:24

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W.H. · 发表于 2018-5-25 09:11:46

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