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楼主: face2sunshine

[教程] 简单粗暴之三杯鸡

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系主任

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发表于 2018-4-19 07:27:40 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-4-19 07:31:10 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-4-19 07:37:19 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2018-4-19 07:49:47
face2sunshine 发表于 2018-4-18 16:18
其实就是basil。我看方子里的中文,我还真不知道basil就是啥罗乐

应该说九层塔可能知道的人多些
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副教授

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发表于 2018-4-19 07:58:32 来自手机 | 显示全部楼层
不怕蚊子 发表于 2018-4-18 15:41
 罗乐是什么?
调料就是酒酱油和水吗?

罗乐=九层塔
酱油还有米酒和糖一比一比一的去炖一小会,最后加九层塔。出锅前再加一点香油味道可能会更好。
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副系主任

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最佳新人

发表于 2018-4-19 08:33:40 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-4-19 08:43:36 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-4-19 09:02:43 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2018-4-19 09:30:20 | 显示全部楼层
face2sunshine 发表于 2018-4-18 19:35
我用的就是去皮鸡胸肉。 鸡皮油太多, 带骨头怕宝宝噎着。嘿嘿

哎  每次买鸡都困扰剁不开
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-4-19 09:34:12 来自手机 | 显示全部楼层
匿名者 发表于 2018-4-19 07:49
应该说九层塔可能知道的人多些

嗯嗯
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-4-19 09:36:48 来自手机 | 显示全部楼层
Myuan21 发表于 2018-4-19 07:58
罗乐=九层塔
酱油还有米酒和糖一比一比一的去炖一小会,最后加九层塔。出锅前再加一点香油味道可能会更好。 ...

我没加,不想太油了,嘿嘿。方子确实加了。米酒和糖我也省了。所以简单一点点嘛。
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科学家

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2018-4-19 09:38:54 来自手机 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2018-4-19 09:43:32 来自手机 | 显示全部楼层
face2sunshine 发表于 2018-4-19 09:36
我没加,不想太油了,嘿嘿。方子确实加了。米酒和糖我也省了。所以简单一点点嘛。 ...

那不就是酱油鸡啊?哈哈哈 加点米酒鸡肉口感比较软,而且比较juicy。
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系主任

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常驻居民最佳新人

发表于 2018-4-19 09:50:07 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2018-4-19 09:54:27 来自手机 | 显示全部楼层
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