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微论坛 › 北美吃货 › 【尝鲜】草莓季节到啦，来做一瓶酸酸甜甜的草莓酱吧 ...

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[甜品] 【尝鲜】草莓季节到啦，来做一瓶酸酸甜甜的草莓酱吧

陸晓柒是鹌鹑

吃货中的战斗机

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-4-6 09:03:15 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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最近超市草莓打折就买了点想做草莓酱

提前一天腌草莓

草莓洗干净切小块加入冰糖，比例2:1，一层草莓铺一层冰糖，最后加入半个柠檬汁（抗氧化），等待12小时及以上。

看到草莓飘起来就差不多腌好了。

中火煮10分钟，去浮末，然后大火收汁，10分钟，直到变浓稠。

保存在密封真空罐里可以放很久，开过的放冰箱保存，尽快吃掉。

p.s. 真的好酸，建议不要减糖。
大家不无聊的话，还是去farmers market买自制的算了…也就2盒草莓钱。

祝大家周末愉快啦～

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xyt037

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沙发

发表于 2018-4-6 09:12:16 来自手机 | 只看该作者

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runhong

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板凳

发表于 2018-4-6 09:15:54 来自手机 | 只看该作者

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李小饱Mini

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地板

发表于 2018-4-6 09:16:08 来自手机 | 只看该作者

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Chui1974

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5^#

发表于 2018-4-6 09:54:49 来自手机 | 只看该作者

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小猫爪儿

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6^#

发表于 2018-4-6 11:21:04 | 只看该作者

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蓝山effie

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7^#

发表于 2018-4-6 11:33:58 | 只看该作者

我也是自己做过，确实要放好多糖，不然酸死～

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乐乐_Elle

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8^#

发表于 2018-4-6 13:43:02 | 只看该作者

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landy~~

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发表于 2018-4-6 14:03:56 来自手机 | 只看该作者

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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

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发表于 2018-4-6 15:07:10 | 只看该作者

一旦错过，后会无期

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晴晴晴天

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11^#

发表于 2018-4-6 15:30:31 来自手机 | 只看该作者

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filian

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12^#

发表于 2018-4-6 16:01:41 来自手机 | 只看该作者

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小Q的Q和H

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13^#

发表于 2018-4-6 16:03:33 来自手机 | 只看该作者

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bo208

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14^#

发表于 2018-4-6 16:47:31 来自手机 | 只看该作者

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xixi93

Rank: 14

15^#

发表于 2018-4-6 16:47:56 | 只看该作者

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