【休斯顿】精美绝伦的小熊川菜来啦！

嗨乐君 · 发表于 2018-3-28 08:45:33

体验员：胡同片子跟黄毛丫头

体验商家：小熊川菜

荤素一世界，麻辣两味道。这是坐标1201 Westheimer Rd B, Houston, TX 77006 的小熊川菜。

刚下车就看见一位帅小哥店员站在门口热情问候。一楼装饰精致而田园，有闲情逸致的小伙伴可以选择到一楼市外用餐哦，同时享受阳光与美食。

通往二楼的墙面彩绘更在美食的基础上增加了文化的韵味。

二楼环境精致舒服，很适合约会哦。

刚坐下，店员就给我推荐了店家的特色饮品：由山楂，乌梅，甘草片熬制的酸梅汤，茉莉香片茶，我们品尝了四种饮品，啤酒farmhouse（酒名是orval），小熊秘制酸梅汤，茉莉香片茶，产地于法国的葡萄酒，每一样都很好喝！

因为很少喝啤酒，这真的改变了我对啤酒的印象，真的很好喝！

所有的酒跟别的店最大的不同就是包括啤酒，白葡萄酒都是请休斯敦最好的调酒师根据店家的川菜特色跟菜品专门调制而成的，而且以后还会定期更新哦

翻开了菜单，中英文对照，特色菜单，简直是挑花了眼，作为半个川妹子还是不知从何下手，幸好此时经理走过来帮我们点了几道本店的特色。

店家对菜单都很细心哦，从大中小盘到辣度的选择都很有心，大家可以根据自己喜欢选择哦。

凉菜蒜香虫草花，清爽冷盘，喜欢养生却不会烹制虫草花的朋友可以看过来噢！夏天食用再好不过了，这道凉菜并没有很浓的药味，吃起来清新爽口，爽脆鲜嫩。

独家秘制的巧烩酸辣番茄鱼，作为半个川妹子，我也是第一次吃这道菜，甜酸，回味辣，新鲜的鱼片入口即化，好吃到停不下来。而且番茄里面维C含量很高！

麻辣可口的青花椒系列，我吃的是青花椒鱼配红薯宽粉，简直是川菜中必不可少的灵魂，这麻辣程度简直刚刚好。鱼片爽滑软嫩，青花椒据说是从国内空运过来的，保证了原始口感。真的鲜嫩椒香，闻上去就让人食指大动了，吃上一口更是停不下来。红薯宽粉真的很好吃啊，Q弹Q弹的，特别有口感。

鲍汁三椒羊排，不像大家常吃的烤羊排，配上鲍汁三椒的调汁，比较清淡但羊肉却很入味，肉质鲜嫩多汁而且羊肉无膻味。若喜欢烧烤的朋友，可以点另一种做法的孜然三椒羊排哦！

劲爆锅巴肉片，肉质鲜嫩，荤素均匀搭配，烹饪恰到好处，老少皆宜。即可以尝到锅巴的酥脆，浸沾鲜香的汤汁后又可体会到锅巴的软糯。

还有传统的四川甜食&好吃不腻的甜品八宝锅珍。这个真的是饭后甜品必备，糯糯的八宝米粉配上花生碎和葡萄干等果粒一起吃，真的是软糯香甜，酥脆香口（酥脆是因为有花生碎呦）

据说老板有意愿做一个菜库，再请一个专家，将来还会有更多的新菜品出炉哦～非常期待！接下来在Katy，Sugerland，Downtown 还会有三家新店开业哦，住在不同区的小伙伴都有口福啦！

彩蛋：

小熊川菜还有绝美的露天就餐区，在这里给大家小小剧透一下，要想知道它有多美，那就赶快过来品尝一下吧！