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微论坛 › 北美吃货 › 川贝鳄鱼乌鸡汤

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[教程] 川贝鳄鱼乌鸡汤

二小de姐

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-3-23 10:13:02 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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最近身边的朋友都生病了，咳嗽不停，我就自告奋勇的说要煲一个比较清润止咳的汤给他们喝。哎，这样的天气真的好烦人啊，大家都得保重身体，身体健康比什么都重要。

川贝：作用清热润肺，化痰止咳，散结消肿。
小小一颗点点暗黄，市面上有雪白的是用硫磺熏过的；有点像熟薏米。还有不同质量的川贝，价格也很大区别，平常都是选中间价格的买，没有被熏过的。

鳄鱼肉：可能很多人都觉得这能吃吗？其实鳄鱼的肉有点像鸡胸肉，比鸡胸鲜甜，营养价值很高，低脂，低胆固醇的肉，不要被它的名字噁心到。
药用价值：滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效。鳄鱼肉干也是中药的一种，用来治疗哮喘，咳嗽。

乌鸡（我们叫竹丝鸡）有延缓衰老，养血益肾这功效，而且对女人特别好。
（当然这些资料我是网上科普的）

材料：
新鲜乌鸡一只（不要剥皮）
鳄鱼肉1.5磅
姜一大块，切开拍扁
川贝 2安士
水大量

把所有材料洗好丢进煲里煮滚，转小火慢煮2.5小时。
加盐，再去油，就可以喝了。

汤水是清汤，味道清淡，有鸡的鲜甜味还带点鳄鱼特有的鲜味。

煲汤我想是最容易的，就是把洗好的材料丢进煲里煮。

还有昨晚一起做的菜跟汤水。

喜欢的话可以做。很简单！滋补养生。

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杜若茜茜

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沙发

发表于 2018-3-23 10:16:33 来自手机 | 只看该作者

这个厉害了
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wang jun 8047

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板凳

发表于 2018-3-23 10:25:00 来自手机 | 只看该作者

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贪吃豆

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地板

发表于 2018-3-23 10:27:24 来自手机 | 只看该作者

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runhong

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5^#

发表于 2018-3-23 10:29:12 来自手机 | 只看该作者

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Too_Meme

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发表于 2018-3-23 10:32:06 来自手机 | 只看该作者

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Amytang6

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发表于 2018-3-23 10:44:50 来自手机 | 只看该作者

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晴晴晴天

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发表于 2018-3-23 11:02:57 来自手机 | 只看该作者

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蓝山effie

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发表于 2018-3-23 11:09:24 | 只看该作者

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小蜜蜂8088

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发表于 2018-3-23 11:11:06 来自手机 | 只看该作者

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硕果

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发表于 2018-3-23 11:13:40 | 只看该作者

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Vivian_LKO7O

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发表于 2018-3-23 11:19:18 | 只看该作者

谢谢楼主分享

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PandaC

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13^#

发表于 2018-3-23 11:24:31 来自手机 | 只看该作者

之前我婆婆煲了鳄鱼肉汤，那股膻味真的闻到想吐

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PandaC

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14^#

发表于 2018-3-23 11:26:13 来自手机 | 只看该作者

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Yummycici

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发表于 2018-3-23 11:26:46 来自手机 | 只看该作者

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