- 最后登录
- 2021-7-13
- 金钱
- 1029
- 注册时间
- 2016-3-30
- 阅读权限
- 50
- 帖子
- 422
- 精华
- 1
- 积分
- 780
研究生
|
在家里哪里用得着自己做煎饼,直接下楼买一个就可以了,来美国了就得自己动手丰衣足食!不过做起来还是挺快的。用crepe maker做了几次觉得还挺简单的~
做法:
1. 面糊:小米绿豆用vitamix打成粉,一次多打一些,存储起来随时用很方便。一份小米绿豆粉配一份中筋面粉~加水调到比较稀的面糊。
2. 薄脆:厚馄饨皮中间切两刀不切断,放油锅里炸,油不用太多~也可以多炸一些密封保存随时吃~
3. 酱:两勺甜面酱、一勺辣豆瓣酱、一勺辣豆豉、一点糖、两块酱豆腐、加点水搅匀。
4. 配料:黑芝麻、葱花、鸡蛋。
5. 组装:这个就努力仿照煎饼师傅的手法就行了!
来自: iPhone客户端 |
评分
-
查看全部评分
|