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[教程] 好吃快手的私房肉酱饭!

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博士后

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最佳新人常驻居民

发表于 2018-3-13 12:46:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 狂拽酷亂吳凡凡 于 2018-3-13 13:59 编辑

大家好!一直默默潜水在吃货板块,今天想来跟大家分享一个我经常做的,十分快手,十分好吃,居家旅行上班上学必备的-私房肉酱饭-
这个其实是我自己在做意大利肉酱面的时候突发奇想改良出来的,后来觉得特别好吃,于是经常做。

准备食材:牛肉馅(我家俩人,每次做一锅,基本上可以吃两顿的样子,再带一些到公司当午餐,每次我会买2lb)。洋葱一个。西红柿(比拳头小一圈的那种我每次买三个)。意大利面酱一罐。

做法:把买来的肉馅稍微剁一剁,放在一旁备用。把西红柿和洋葱都切成小丁,放在一旁备用。
锅内热油,最好多放一点点油,因为这个要做一大锅。然后肉馅下进去翻炒,加一点料酒,等肉馅差不多已经都变色了,只有一丢丢红色的时候把意大利面酱下进去。
我每次是做差不多2lb的肉,所以一整罐酱全都下进去。根据自己个人口味买garlic的酱,mushroom的酱等等都可以的。
然后翻炒一两下,让肉酱和肉均匀的裹在一起。接下来把切好的洋葱丁西红柿丁都扔进锅里,翻炒均匀。倒酱油,根据个人口味来看要倒多少啦。我每次都会再加点黑胡椒粉。
搅拌均匀后,开中小火加盖焖煮。差不多觉得西红柿洋葱都熟了软烂了,把盖子打开,把火调大收汁。
最后关火,加盐,喜欢鸡精的撒点鸡精。
开始享用啦!

我蒸米饭的时候撒了藏红花进去 所以米饭是黄颜色的


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高级院士

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发表于 2018-3-13 12:50:55 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

请叫我~小纯洁~

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发表于 2018-3-13 12:54:46 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2018-3-13 12:56:04 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-3-13 12:57:45 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2018-3-13 13:00:52 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2018-3-13 13:02:57 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-3-13 13:03:32 来自手机 | 显示全部楼层
求意大利面酱图片
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高级院士

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发表于 2018-3-13 13:03:41 来自手机 | 显示全部楼层
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

发表于 2018-3-13 13:04:07 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-3-13 13:05:15 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-3-13 13:06:25 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2018-3-13 13:08:18 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人美食达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星

发表于 2018-3-13 13:15:27 | 显示全部楼层
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副教授

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万圣节限量勋章

发表于 2018-3-13 13:16:08 来自手机 | 显示全部楼层
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