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研究生
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体验员:会做饭的小狮子
体验商家:Sweet Hut
早就听亚特兰大的朋友们提过Sweet Hut,经常被安利Sweet Hut的好,无奈一直无缘。听说Sweet Hut进军我们达村儿啦,万分感谢金主爸爸赏赐了个千载难逢的试吃机会,让我把Sweet Hut出名的bakery都试了一遍,感到万分满足(咂嘴中)。
Sweet Hut六年前从亚特兰大发家,在亚特兰大区域开了不少分店,而达拉斯是他们第一次走出亚特兰大,把正宗的亚洲bakery带来达拉斯,带来德州。
位置与环境 – 五颗星
Sweet Hut的位置一定是五颗星的。位于Coit和Park交界的plaza,旁边有烤串儿,食味鲜,鲜芋仙等多家餐馆,还有准备开张的百佳超市,Sweet Hut所在地一定是小伙伴们经常出没和打牙祭的地方。
Sweet Hut的装修自带高级感。与其他网红店不同,Sweet Hut不会大面积使用粉红色,让店面显得油腻。相反,木色,白色和深紫红的搭配,让整个环境显得优雅大气。放面包和蛋糕的架子,冰箱都不时有专人擦拭,时刻都保持干净透亮,让大家买个面包都是时刻充满着好心情。
蛋糕甜品类:
焦糖布丁 – 五颗星
小狮子绝对是那种见到焦糖布丁就走不动道儿的人,但就是因为吃了太多的焦糖布丁,对布丁是有绝对发言权的。很多蛋糕店的布丁都会拼了老命的加糖,让布丁除了甜还是甜。Sweet Hut的布丁奶香味儿很浓,奶香味儿中还带着淡淡的香草味。一勺挖到底部,还有醇厚的焦糖味儿。焦糖的淡淡的苦味儿中和了布丁的甜,比例调和的非常到位。
奥利奥芝士蛋糕 – 四颗星
圆圆的蛋糕顶着圆圆的小奥利奥,首先,萌萌的奥利奥芝士蛋糕就是个颜值担当!蛋糕一上来,小狮子就迫不及待的挖掉上面那个小奥利奥饼干,因为,迷你奥利奥实在是太!萌!了!奥利奥蛋糕用料很足,一勺下去,满满都是奥利奥的味道。底部也是纯纯的奥利奥做的,搭配软绵的奶油和浓浓的芝士香,不论是恋爱中的人还是想要治疗失恋的人,都会很受用。小狮子之所以给了四颗星,是因为对于小狮子这种老人家来说,口感还是稍微有点偏甜了。
提拉米苏 – 五颗星
可以的话,小狮子好想赏这个提拉米苏杯100朵玫瑰。Sweet Hut的提拉米苏最棒的地方就是上面那层可可粉。可可粉很绵密,没有结块,这是一个好的提拉米苏需要具备的因素。提拉米苏蛋糕也非常软绵,想一口咬了一朵带着可可粉味儿的云朵。云朵中带着淡淡朗姆酒的味道,中和了蛋糕的甜腻,和可可的苦涩,让人唇齿留香,不能自拔。
草莓麒麟泡芙 – 四颗星
大家也许会说,泡芙到处都有啊,有什么稀奇的。Sweet Hut的泡芙最难得的就是中间的奶油。奶油充满了整个大泡芙,绝对没有偷工减料。而奶油的奶香味非常浓,但甜味又刚刚好,不会让人绝对太腻。小狮子觉得可以改进的是泡芙的酥皮,如果可以更酥点,那就是满满的100分啊!
水果蛋糕 – 五颗星
大家觉得我给水果蛋糕五颗星一定是觉得我疯了。但事实上是,Sweet Hut这个简单的水果蛋糕真是满满的100分啊!除了蛋糕和奶油都非常出色以外,最重要的中间满满填着的都是水果!水果种类很多,又都格外的新鲜,绝对不是其他bakery那样,用罐头水果偷工减料。小狮子已经迫不及待的等生日的时候定大大一整个的水果蛋糕,跟朋友们分享了!
马卡龙 – 五颗星
就冲着这一小盒马卡龙的外貌,外貌协会的小狮子都要狠狠的给五颗星。与其他bakery不同,Sweet Hut的马卡龙已经装成了两个一小盒,不论送朋友,还是拿回家自己吃,都不会担心马卡龙被压坏。Sweet Hut的马卡龙真的很酥软,内陷填充的很满,而且绝对不会过于甜腻。最重要的是,与小狮子吃过的其他店的马卡龙相比,Sweet Hut的马卡龙不会粘牙!吃完Sweet Hut的马卡龙, 觉得这个人都浪漫少女了起来呢(捂脸)。
烘培面包小吃:
说完蛋糕甜品甜食类,就要来说说咸口的面包小吃类了。Sweet Hut名字里虽然带着甜,咸口的烘培类也非常出色。
咖喱鸡酥 – 五颗星
鸡肉咖喱酥绝对是小狮子的挚爱,浓浓的咖喱味儿配上松软的酥皮,让整个早上都明亮了起来。Sweet Hut的咖喱酥很浓,内陷儿的鸡肉和土豆已经很软糯了,这让内陷儿入口非常顺滑,与外面的酥皮简直是绝配。
叉烧包 – 四颗星:
大家觉得叉烧包一定要早茶店才能吃得到?错错错! Sweet Hut这个bakery也有好吃的叉烧包!叉烧包里面的叉烧很嫩很松软,绝对没有嚼不烂的烦恼。叉烧的味道也正正好,不咸不淡,很有小狮子在广东吃叉烧包的口感。小狮子之所以给四颗星,是因为吃的时候叉烧包有些凉了,听店长说,店内有微波炉,可以加热面包。可能加热完的叉烧包会有五星口感哦!
咸酥鸡 – 五颗星:
大家不要小瞧了Sweet Hut,作为一个bakery,连咸酥鸡都做的非常优秀,让小狮子吃到停不下来。咸酥鸡的鸡肉很爽口,但绝对不柴不硬。椒盐的味道调的刚刚好。更难得的是其中的两片basil叶,起到了画龙点睛之笔,让Sweet Hut的盐酥鸡味道多了许多层次。
菠萝包 – 五颗星
小狮子一直觉得菠萝包是评判一家店是否好吃的标准。Sweet Hut的菠萝包除了上面的菠萝皮非常酥脆香甜以外,难得的是,菠萝包的面包也做得非常香软,让这个经常只吃皮不吃包的小狮子把菠萝包整个消灭!
芋头酥 – 五颗星
很多bakery都有芋头酥卖,可小狮子之所以给了芋头酥五星满分是因为Sweet Hut的芋头酥内陷儿是用真芋头做的!一口下去除了吃到外面掉屑儿的酥皮,细细嚼,还能吃到整颗的芋头,这让喜欢芋头的小狮子非常受用!
饮品类:
小狮子一共试喝了四种饮品,每种都是满分!让小狮子励志喝遍Sweet Hut的所有饮品!
香港奶茶:
作为广东人的小狮子,来美国以后就很少能喝到正宗的港式奶茶了。而Sweet Hut的港式奶茶非常地道!茶香味儿,奶香味儿都非常浓, 而浓厚的红茶味稍稍带有一点涩,综合了甜腻的奶味儿,让人喝的停不下来。
奶绿(jasmine green milk tea)
奶绿的茶香奶香也都非茶出色,听店长说,奶绿的茶都是当天现煮的,而且用的都是台湾的绿茶叶煮的,让Sweet Hut的奶茶品质有了保障。更可贵的是,奶绿里的波霸也非常弹牙,有嚼劲儿,而且也不会过硬。
草莓桃子苏打:
听店长说,草莓桃子苏打是我们达拉斯的特色,连亚特兰大都没有的新品呢。这款苏打非常适合炎热的夏日,同时,苏打里还有真正的草莓桃子果肉,在清凉的同时给大家补充了充足的VC,健康满分!而苏打水的使用,也让这款饮料比其他店的水果类饮料多了一丝爽口。
海盐咖啡:
小狮子是海盐咖啡的忠实粉丝。Sweet Hut的海盐咖啡非常香浓。咖啡味醇厚,淡淡海盐的味道也恰到好处的给咖啡添加了一丝活力,非常值得一试。
最后再来几波美图
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