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微论坛 › 北美吃货 › 做鱼

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[主食] 做鱼

匿名

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楼主

匿名 发表于 2018-3-8 19:36:34 |只看大图回帖奖励

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材料，葱姜蒜香菜料酒老抽味极鲜酱油盐

鱼是鲤鱼，华人超市买的，附带的免费炸鱼炸了5分钟。炸之前他们会给处理好鱼。

过程中的图片我就不上了，因为没太大价值。

油少许，烧热 (我个人喜欢先放干辣椒，等干辣椒向黑色转变就是热了)，然后加葱姜蒜炒香。
把鱼放进去，不用翻身。直接加料酒老抽，最后加水，水要刚刚没过鱼的一半高度，不要完全没过鱼。
然后加味极鲜。等水冒泡。

重点来了，用勺子不停的把汤汁浇在鱼身上，大约5分钟，汤汁收的差不多了。加一点点盐就可以了。

这种做法，全程10分钟就够了，鱼本身就是熟的，就是给鱼加点味道。
出锅加点葱和香菜即可。

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匿名 (楼主)

沙发

匿名 发表于 2018-3-8 19:37:14

自己的做法，没看任何菜谱，仅仅是快手菜，所以就匿了吧
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水果君

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板凳

发表于 2018-3-8 19:39:46 来自手机 | 只看该作者

鱼好吃

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Too_Meme

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地板

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lulululu7

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发表于 2018-3-8 19:45:19 来自手机 | 只看该作者

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breeze

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隋大胆

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Belindaaaaaa

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2015青柠檬

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Nadiaho

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nam123

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红尘炼心

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Seavvvvva

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鱼恋人

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发表于 2018-3-8 20:53:05 来自手机 | 只看该作者

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蓝山effie

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