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微论坛 › 北美吃货 › 【年味】第一次包云吞

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[活动] 【年味】第一次包云吞

水果君

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楼主

发表于 2018-3-3 21:08:25 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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元宵节想吃汤圆可是下雨了就没出门，晚些补上。云吞皮买了一段时间了，看了网上的视频教学，开始动手。
具体的做法参考https://youtu.be/i22t7kgNnOM （视频介绍里有文字说明）。
不同的是我没有大地鱼就用了柴鱼花，没有韭黄就用了葱白。成品味道不错，但汤差了些，感觉用了柴鱼花没有港式的感觉。
要注意：原菜谱的盐的用量我感觉多了点，建议酌情添加，另外云吞刚下锅要赶紧推一下防止粘锅。

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蓝山effie

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沙发

发表于 2018-3-3 21:17:55 来自手机 | 只看该作者

我还喜欢汤里放点紫菜
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Amytang6

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板凳

发表于 2018-3-3 21:31:47 来自手机 | 只看该作者

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Belindaaaaaa

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地板

发表于 2018-3-3 21:49:39 来自手机 | 只看该作者

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o明明的猫o

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5^#

发表于 2018-3-3 22:00:53 来自手机 | 只看该作者

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stephanie_aaa

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发表于 2018-3-3 22:05:37 来自手机 | 只看该作者

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小猫爪儿

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发表于 2018-3-3 22:08:43 来自手机 | 只看该作者

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Vivian_LKO7O

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8^#

发表于 2018-3-3 22:24:27 来自手机 | 只看该作者

看起来不错
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Chui1974

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发表于 2018-3-3 22:26:57 来自手机 | 只看该作者

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水果君

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楼主| 发表于 2018-3-3 22:29:30 来自手机 | 只看该作者

蓝山effie 发表于 2018-3-3 20:17
我还喜欢汤里放点紫菜

我也喜欢，可惜家里没有
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水果君

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楼主| 发表于 2018-3-3 22:42:23 来自手机 | 只看该作者

Vivian_LKO7O 发表于 2018-3-3 21:24
看起来不错

吃起来也不错

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金鱼爱吃饭

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发表于 2018-3-3 23:02:41 来自手机 | 只看该作者

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Nadiaho

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发表于 2018-3-3 23:03:59 来自手机 | 只看该作者

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waffles

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发表于 2018-3-3 23:08:21 来自手机 | 只看该作者

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siranjoy

Rank: 15

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发表于 2018-3-3 23:12:51 来自手机 | 只看该作者

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