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微论坛 › 北美吃货 › #年味#自己动手包馄饨

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[活动] #年味#自己动手包馄饨

Narcissa_Dec

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-3-3 20:04:28 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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去年过年的时候，学校同事教我怎么包馄饨，后来自己在家包了几次，像我这种手残星人都可以，觉得别的童鞋们就更没有什么不可以的了。
前几天在家忽然想起来，又包了一次。我们家南方的，吃的馄饨也叫清汤，可能是从小吃惯了，后来长大以后吃了各地的馄饨感觉都没有家乡的好吃。我们还会在馄饨里放一点白胡椒提香，今天我放了点黑胡椒，因为家里没有白胡椒。
这是同事教我包的，我也不太知道到底是哪里的风味，但是简单易学就很好了。原料大概是两磅肉馅和一磅虾仁剁成馅儿，超市买的馄饨皮一包就够了。如果两包馄饨皮，那我觉得需要三四磅肉馅和两磅虾仁。当然也看自己口味，基本是这个比例。
调肉馅的时候可以放点蚝油，葱姜碎什么的也可以来一点儿，我感觉放了虾仁的馄饨很爽口，如果只是肉的话，有点太柴了，不劲道。我看论坛有的妹纸也会放蔬菜，我就没放了，可能我小时候吃的也没有蔬菜。当然蔬菜比较健康，也是很好的。
最后可以放点虾米点缀一下，撒点葱花什么的。我这是极简版的，就凑合一下了。味道还是不错的，如果勤快的妹纸也可以自己买肉回来剁成馅儿，我是直接买的猪肉馅儿，懒人一般都这样

年过到这儿就算过完了，愿大家一年的好心情都在。

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Rorin

喵主子

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沙发

发表于 2018-3-3 20:06:27 来自手机 | 只看该作者

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Amytang6

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板凳

发表于 2018-3-3 20:06:41 来自手机 | 只看该作者

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乐乐_Elle

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地板

发表于 2018-3-3 20:06:42 | 只看该作者

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teresag

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发表于 2018-3-3 20:08:52 来自手机 | 只看该作者

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PHOENIXTX

不买为赢

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发表于 2018-3-3 20:10:43 来自手机 | 只看该作者

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Too_Meme

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发表于 2018-3-3 20:13:06 来自手机 | 只看该作者

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runhong

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发表于 2018-3-3 20:14:18 来自手机 | 只看该作者

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Belindaaaaaa

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发表于 2018-3-3 20:28:31 来自手机 | 只看该作者

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landy~~

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发表于 2018-3-3 20:32:19 来自手机 | 只看该作者

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小Q的Q和H

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11^#

发表于 2018-3-3 20:33:35 来自手机 | 只看该作者

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买的是心情买的是心情当前离线最后登录 2022-3-11 金钱 728 注册时间 2016-5-12 阅读权限 0 帖子 49909 精华 31 积分 84242 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	12^# 发表于 2018-3-3 20:36:37 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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饭团～喵

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发表于 2018-3-3 20:43:36 来自手机 | 只看该作者

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vivi11

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14^#

发表于 2018-3-3 20:44:10 来自手机 | 只看该作者

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nam123

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发表于 2018-3-3 20:46:42 来自手机 | 只看该作者

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