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[教程] 正月十五摇元宵

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初中生

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发表于 2018-3-2 15:33:47 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
元宵 汤圆 傻傻分不清楚
元宵:是在糯米面里面摇出来的
汤圆:包出来的
lz身为北方人 要亲手摇元宵

馅料:80g黑芝麻+50g白糖+30g黄油(微波炉叮30秒)
搅拌好冷藏半个小时(油用猪油最好)

拿出来搓成小球 我大概1.5-2公分 做了17个

(可以做15-20个 因人需要的汤圆大小而异)

外皮:250g 糯米粉 + 一大碗清水 + 一个漏勺

芝麻内馅放在糯米粉里面摇
裹一层粉之后 放在漏勺里 过一下水
再回到糯米粉里面继续摇 大概持续8-10次

之后会变到直径4-5公分左右

然后就可以下水煮啦
飘到水面就说明汤圆熟了 可以吃了
来自: Android客户端
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高级院士

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发表于 2018-3-2 16:00:53 来自手机 | 显示全部楼层
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

发表于 2018-3-2 16:01:03 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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最佳新人

发表于 2018-3-2 16:01:35 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-3-2 16:05:47 | 显示全部楼层
第一次知道元宵跟汤圆不一样
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高级院士

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发表于 2018-3-2 16:08:45 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-3-2 16:09:02 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-3-2 16:12:36 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-3-2 16:13:26 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人

发表于 2018-3-2 16:15:44 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人精华达人常驻居民

发表于 2018-3-2 16:15:50 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人

发表于 2018-3-2 16:17:54 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-3-2 16:20:06 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2018-3-2 16:24:54 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2018-3-2 16:26:35 | 显示全部楼层
好好吃的样子
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