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[活动] #爱心餐#之早餐 面包布丁

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系主任

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发表于 2018-2-27 08:47:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
属于甜口的一个小点心。
感觉适用于两岁以后的小朋友吧。我家现在快3岁了。
不算烤箱烤的时间的话,算是个比较方便的早餐准备了。烤的时候,可以去干点儿别的,比如。。。叫小朋友起床
IMG_6732.JPG


原料:
面包(我用的全麦带谷物的,放在里面根本吃不出来的,还能让他多吃点儿谷物类的东西)
鸡蛋一个,黄油一小块(切个小片片就好了,不用很多),牛奶(量大概跟打散的鸡蛋差不多吧)
葡萄干(或者蔓越莓干),一点点坚果碎(我用的costco的夏威夷果),糖(3-5g,介意的可不加,感觉葡萄干就甜的了, 我家能接受不甜的,我就没放很多糖。)

1. 牛奶加热,放入黄油,糖融化。然后整个锅放在冰水里面降温。
2. 鸡蛋打散后,倒入牛奶,搅匀。过滤一遍,这样口感细腻些。其实感觉不过滤也吃不出来。。。。
3. 葡萄干用水泡软,面包切块放入pudding烤盘中待用。
IMG_6725.JPG


4. 把牛奶鸡蛋的混合液倒入到面包当中,8,9分满就差不多了。撒上葡萄干,坚果碎。
5. 烤箱内放点儿水,温度325F烤20-30多分钟(每个烤箱的脾气不一样哦,第一次最好到20分钟后看着点儿)
6. 出锅后稍微晾一下,别晾的太凉,里面温热最好了。表面脆脆的,还有坚果香味,里面的葡萄干香甜,混合起来的味道还不错

做了两小杯,一杯给儿子吃了,一杯给老公吃了。最好做完及时吃。后来给老公那杯,重新热了下,有点儿发干了。。。(可能加点儿水在烤箱里再热,就能没那么干)
IMG_6733.JPG


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高级院士

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发表于 2018-2-27 09:00:38 来自手机 | 显示全部楼层

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科学家

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发表于 2018-2-27 09:06:20 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2018-2-27 09:07:48 来自手机 | 显示全部楼层
好棒!常常看到你做吃的好精致
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博士后

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发表于 2018-2-27 09:08:04 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2018-2-27 09:11:18 来自手机 | 显示全部楼层
真是厉害的妈妈!
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副系主任

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发表于 2018-2-27 09:18:56 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-2-27 09:19:41 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-2-27 09:19:57 | 显示全部楼层
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教授

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发表于 2018-2-27 09:24:59 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2018-2-27 11:04:08 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-2-27 11:12:16 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2018-2-27 12:06:09 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2018-2-27 13:28:30 | 显示全部楼层
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系主任

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 楼主| 发表于 2018-2-27 13:33:46 来自手机 | 显示全部楼层
Nino830617 发表于 2018-2-27 09:07
好棒!常常看到你做吃的好精致

谢谢
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