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[主食] 大年初一吃饺子

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教授

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发表于 2018-2-16 15:08:12 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Gerik 于 2018-2-16 16:40 编辑

我妈今天早上视频,告诉我一定要吃饺子,刚好前几天中超买了一斤猪肉靡,加上中超的小芹菜,芹菜用vitamix打成小颗粒用油拌,防止出水。猪肉用姜粉、酱油、麻油、小葱、花椒八角水朝一个方向打上劲儿。
皮用kicthenaid和面,放一个小时,再用压面的roller压成面片,切成饺子皮。因为我老家传统是这种元宝饺子。真的特别顺利,越来越有妈妈的味道。

顺便给大家看一下这个是元宝饺子,可能每个地方叫法不一样。

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高级院士

不买 为赢

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发表于 2018-2-16 15:11:33 来自手机 | 显示全部楼层
好棒啊 元宝饺子
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教授

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 楼主| 发表于 2018-2-16 15:12:57 来自手机 | 显示全部楼层

hi妹妹,我们又见面啦,我妈说吃元宝,发大财
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副系主任

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发表于 2018-2-16 15:14:28 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2018-2-16 15:14:55 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2018-2-16 15:16:16 | 显示全部楼层
这是饺子啊?我以为是馄饨呢
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科学家

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人萌娃辣妈圣诞限量万圣节限量勋章

发表于 2018-2-16 15:21:56 来自手机 | 显示全部楼层
感觉每次过年都得吃好几顿饺子
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系主任

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发表于 2018-2-16 15:25:45 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2018-2-16 15:27:13 来自手机 | 显示全部楼层
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最佳新人

发表于 2018-2-16 15:27:57 来自手机 | 显示全部楼层
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研究生

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发表于 2018-2-16 15:50:45 来自手机 | 显示全部楼层
贪吃豆 发表于 2018-2-16 15:16
这是饺子啊?我以为是馄饨呢

馄饨+1
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副教授

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发表于 2018-2-16 16:01:34 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2018-2-16 16:01:38 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-2-16 16:19:10 来自手机 | 显示全部楼层
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研究生

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发表于 2018-2-16 16:35:52 来自手机 | 显示全部楼层
这不是馄饨嘛
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