【搭配】菜园收获季之生菜

加州小妞

今天这顿晚餐，会不会做饭的人都能做的非常美味！
先上成品图，有兴趣继续往下看～

首先去costco买牛肉，超级大两大块三十几刀，够我和老公吃两三餐了。然后这个调味料强烈推荐！搭配牛排超级好吃，也是costco的。至少我们家的人很喜欢。用起来也方便。就直接正面反面各一茶勺，涂抹均匀之后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏就可以啦。我一般是上午十点多放冰箱，下午六点做，完全入味！

然后去我的菜园子弄点生菜。
生菜很好种，就是很难保护。各种虫子，鸟什么的都爱吃。所以不打农药的话就只能经常用水冲它，虽然偶尔还是会被鸟吃点，不过至少不会被虫子啃光。吃的时候只剪叶子，剩下的还会继续长滴。生菜根很浅，没有菜地的话完全可以种在花盆里～喜水喜阳光！

剪完之后就是这个样子了～剪了最大的三棵，足够我和老公两个人吃了～

然后去拔五根胡萝卜。胡萝卜我就是随手撒的种子，没有一颗一颗分开种，所以长的很挤，尺寸都很小。大概就比baby carrot稍微长一点点。所以做沙拉需要五根。用kitchenaid切成小细条～

沙拉的材料就用这俩了～紫红的小萝卜还没成熟，beets也刚出苗～哈哈。搭配的是whole foods的ranch dressing.我俩最喜欢吃的口味，没有之一～只要吃沙拉，一定选ranch~


现在可以把牛排从冰箱拿出来了～放进空气炸锅里面～对！你没看错，空气炸锅～绝对是煎牛排的利器！比铸铁锅啦，烤箱什么的都要好吃太多～真正的外焦里嫩！

最高温度，10分钟。然后冷却一会儿，再最高温度，10分钟！如果一口气20分钟的话，也不是不可以，肉会有点死～中间冷却等一会儿肉会很嫩～ 我和老公都不吃有血的肉～所以8-9分熟是极限了～大家可以酌情增减时间。

然后再来说一个非常好吃的搭配～我去菜园子掰了两个玉米，打开之后发现还没完全成熟。只好用买的了。
先把玉米粒切下来，然后热锅加一小块黄油，把玉米粒炒熟，出锅之前加点黑胡椒！真是完美的搭配。超级好吃～你们一定要试试看。注意：黄油不要加太多，一点点就够。玉米粒一定要用新鲜的sweet corn，冷冻的不好吃。一定是黑胡椒，不要用任何其他东西代替。


最后，组装在一起，菜肉搭配，一顿晚餐就搞定啦！

谢谢观赏～

Belindaaaaaa

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siranjoy

红尘炼心

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是寿司呀

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2015青柠檬

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wenchen1825

有机蔬菜很不错啊
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waffles

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Fairy大仙

牛肉有点老

加州小妞

Fairy大仙 发表于 2018-2-6 23:13
牛肉有点老

其实吃起来特别嫩呢，但是基本全熟的状态了
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PHOENIXTX

棒棒哒
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Fairy大仙

加州小妞 发表于 2018-2-6 23:18
其实吃起来特别嫩呢，但是基本全熟的状态了

哈哈 我看颜色不太对 关键我吃不到 所以只能看颜色了

ling1984

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饲养员

太棒了
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大大大尤

哇塞嫉妒！请多发文！
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