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今天立春
看着大家吃春饼,我也想做来着!可是忘了买豆芽
刚好买了春卷皮,那就做春卷吧
一样也带一个春字一起来迎接春天的到来
一般春卷都是油炸的,但是太吸油了,所以我就打算煎
一定要配合汤!今晚这个蛋花汤简直就是灵魂
虽然是煎的春卷,相比油炸的已经少了很多油了,但吃的时候也是感觉油腻腻的,所以这个柿子蛋汤非常解腻
其实挺好做的,但就是准备工作很费时间
手巧的也可以自己做春卷皮,就用面粉和水1:1的比例活成糊
倒在锅里一张一张滩成饼就好了
不过应该没有买的现成的饼有劲道,我直接吃的饼非常有嚼头,煎过的呢,是非常酥脆滴!
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