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超简单但非常耗时的汤
材料
猪肚(大)一个
新鲜黄毛鸡一只
胡椒(好多)
水大量
做法
黄毛鸡去皮
猪肚用盐,生粉,酒 抓洗干净,切去肥的
把把一整只鸡塞进猪肚,用牙签,或其他的方法把开口缝上固定
大量的水放很多的胡椒(白胡椒,黑胡椒都可以)
水滚把猪肚鸡放进
大火煮滚收中火半小时
小火4-5小时
或看到胡椒开了
加盐就可以喝了
水的分量一定没过鸡的一到两倍,煮的过程会收干一半的水!
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